ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Мясо с луком и грибами в духовке

Мясо с луком, грибами и сливочным маслом идеально сочетаются между собой. Рецепт простой и прекрасно подходит для праздничного стола.

Просмотров:

122

Опубликовано:

26.12.2022
Мясо с луком и грибами в духовке

По этому рецепту можно приготовить и говядину, и свинину.

Ингредиенты:

  • Мясо - 2 кг
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Соль, черный молотый перец, кориандр - по вкусу
  • Лук - 2 шт. (220 г)
  • Грибы - 300 г
  • Сливочное масло - 30 г

Приготовление:

  1. Разрезать мясо, чтобы получился один большой пласт.
  2. Посолить, поперчить и посыпать кориандром. Дать мясу промариноваться при комнатной температуре 1-2 часа или отправить его в холодильник на 8-24 часа.
  3. Мелко нарезать лук и грибы. Обжарить лук, затем грибы до румяности.
  4. Выложить лук и грибы на мясо, свернуть в рулет и завязать ниткой. Смазать мясо сливочным маслом.
  5. Положить мясо в пакет для запекания и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5-2 часа.

Приятного аппетита!

Комментарии

Очень простой рецепт приготовления свиного шницеля в оригинальной панировке с пряным клюквенным соусом.
Подавать запеченную корейку можно как мясную нарезку или как основное горячее блюдо.
Превосходное блюдо, которое украсит и разнообразит любой пикник. Получается вкусная, сочная и ароматная мясная нарезка с нежной и пряной начинкой.
Сочная и ароматная тушеная говядина в красном сухом вине вполне может стать вашим любимым горячим блюдом!
Сегодня приготовим свинину, обжаренную с баклажанами и специями. Блюдо очень вкусное и сытное, подойдет для полноценного ужина или обеда.
Предлагаю поробовать вкусное жаркое со свининой и картошкой, под названием кобблер.
Получается очень вкусное и нежное мясо внутри, а снаружи хрустящий кляр.
Свиной рулет со специями и чесноком, щедро обмазанный горчицей и запеченный с яблочным соком, становится потрясающе мягким и сочным.
Подать такую тушеную свинину можно с картофельным пюре, гречкой или спагетти.
Традиционное блюдо чешской кухни - маринованная в пиве и запеченная свиная рулька, которая подается с тушеной кислой капустой.