Домашнее песочное печенье

Ингредиенты:

• Мука – 400 г
• Сливочное масло – 200 г
• Сахар – 100 г
• Желток – 1 шт.
• Яблочный уксус – 1 ст. л.
• Холодная вода – 50 мл
• Корица молотая – 1 ч. л.
• Сахар – 2 ст. л.

Приготовление печенья:

1. Сливочное масло натираем на крупной терке в муку.
2. Добавляем сахар и растираем смесь в жирную крошку.
3. Добавляем желток и уксус и постепенно вливаем воду.
4. Замешиваем тесто.
5. Отправляем тесто в пакет и в холодильник на 30-40 минут.
6. Раскатываем тесто и вырезаем печенье произвольной формы и размера.
7. Посыпаем печенье смесью корицы и сахара.
8. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 10-12 минут.

Приятного аппетита!