ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Оладьи из печени индейки

Нежные печеночные оладьи, которые можно подавать как самостоятельное блюдо или как закуску.

Просмотров:

138

Опубликовано:

20.12.2023
Оладьи из печени индейки

Ингредиенты:

  • Печень индейки - 1 кг
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь (средняя) - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Яйца - 2 шт.
  • Сметана 20% - 150 г
  • Кукурузный крахмал - 120 г
  • Мука пшеничная - 80 г
  • Сода - 1 ч. л.
  • Соль - 1,5 ч. л.
  • Перец молотый - по вкусу

Приготовление:

  1. На сковороду наливаем растительное масло, добавляем порезанный лук и обжариваем до прозрачности. Добавляем натертую морковь, чеснок, перемешиваем и жарим до готовности моркови.
  2. Обжаренные овощи отправляем в блендер и измельчаем.
  3. Печень промыть, удалить все пленки и мелко порубить ножом.
  4. В печеночную массу выкладываем измельченные овощи, яйца, сметану, соль и перец. Перемешиваем.
  5. В получившуюся массу добавляем кукурузный крахмал, муку и соду. Тщательно перемешиваем. Если печеночная масса слишком жидкая, добавляем ещё муки, так мы регулируем густоту печеночной массы.
  6. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем ложкой печеночную массу. Обжариваем до румяности. Примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
  7. Готовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Нежные оладушки из яблок и кабачков, которые идеально подходят на завтрак и поднимают настроение на весь день.
    Пышные, плотные, воздушные, в меру сладкие оладушки, дополненные уникальным и очень простым в приготовлении халвично-сметанным соусом.
    Вкусные и сытные оладьи с фаршем на кефире.
    Простой рецепт вкусной альтернативы котлетам - сочные, вкусные, нежные оладьи из курицы.
    Приготовьте эту нежнейшую вкуснятину на завтрак. Готовится такое блюдо считанные минуты, а результат - просто потрясающий.
    Рецепт вкусных и простых в приготовлении оладьев с яблоками на дрожжах.
    Самый удачный, простой и вкусный рецепт кабачковых оладий. В этом рецепте идеальное сочетание двух главных ингредиентов – кабачков и зеленого лука.
    Получаются очень нежные и вкусные кабачковые оладьи, которые отлично сочетаются со сметаной или томатным соусом.
    Пышные оладьи из творога и кефира, которые очень похожи на творожные пончики. Благодаря творогу тесто получается густым с меньшим количеством муки.
    Очень вкусные оладушки с сыром и колбасой. Сейчас это мой дежурный рецепт, когда нужно что-то быстро приготовить на завтрак.