ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Оладьи из печени индейки

Нежные печеночные оладьи, которые можно подавать как самостоятельное блюдо или как закуску.

Просмотров:

460

Опубликовано:

20.12.2023
Оладьи из печени индейки

Ингредиенты:

  • Печень индейки - 1 кг
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь (средняя) - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Яйца - 2 шт.
  • Сметана 20% - 150 г
  • Кукурузный крахмал - 120 г
  • Мука пшеничная - 80 г
  • Сода - 1 ч. л.
  • Соль - 1,5 ч. л.
  • Перец молотый - по вкусу

Приготовление:

  1. На сковороду наливаем растительное масло, добавляем порезанный лук и обжариваем до прозрачности. Добавляем натертую морковь, чеснок, перемешиваем и жарим до готовности моркови.
  2. Обжаренные овощи отправляем в блендер и измельчаем.
  3. Печень промыть, удалить все пленки и мелко порубить ножом.
  4. В печеночную массу выкладываем измельченные овощи, яйца, сметану, соль и перец. Перемешиваем.
  5. В получившуюся массу добавляем кукурузный крахмал, муку и соду. Тщательно перемешиваем. Если печеночная масса слишком жидкая, добавляем ещё муки, так мы регулируем густоту печеночной массы.
  6. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем ложкой печеночную массу. Обжариваем до румяности. Примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
  7. Готовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Приятного аппетита!

Комментарии

Получаются очень нежные и вкусные кабачковые оладьи, которые отлично сочетаются со сметаной или томатным соусом.
Пышные, нежные, воздушные, очень мягенькие и очень вкусные творожные оладьи. Благодаря творогу они долго не черствеют и остаются на следующий день такими же мягкими и воздушными.
Несложный рецепт приготовления вкусных яблочных оладушек.
Нежные оладушки из яблок и кабачков, которые идеально подходят на завтрак и поднимают настроение на весь день.
Попробуйте этот рецепт приготовления печеночных оладий. Оладьи получаются пышные и вкусные!
Получаются нежные, сочные, полезные оладьи из цукини и яблока.
Давайте приготовим румяные куриные оладушки с брокколи и крутым соусом.
Рецепт вкусных и простых в приготовлении оладьев с яблоками на дрожжах.
Нежные печеночные оладьи, которые можно подавать как самостоятельное блюдо или как закуску.
Очень вкусные оладушки с сыром и колбасой. Сейчас это мой дежурный рецепт, когда нужно что-то быстро приготовить на завтрак.