ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Оладьи из печени индейки

Нежные печеночные оладьи, которые можно подавать как самостоятельное блюдо или как закуску.

Просмотров:

458

Опубликовано:

20.12.2023
Оладьи из печени индейки

Ингредиенты:

  • Печень индейки - 1 кг
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь (средняя) - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Яйца - 2 шт.
  • Сметана 20% - 150 г
  • Кукурузный крахмал - 120 г
  • Мука пшеничная - 80 г
  • Сода - 1 ч. л.
  • Соль - 1,5 ч. л.
  • Перец молотый - по вкусу

Приготовление:

  1. На сковороду наливаем растительное масло, добавляем порезанный лук и обжариваем до прозрачности. Добавляем натертую морковь, чеснок, перемешиваем и жарим до готовности моркови.
  2. Обжаренные овощи отправляем в блендер и измельчаем.
  3. Печень промыть, удалить все пленки и мелко порубить ножом.
  4. В печеночную массу выкладываем измельченные овощи, яйца, сметану, соль и перец. Перемешиваем.
  5. В получившуюся массу добавляем кукурузный крахмал, муку и соду. Тщательно перемешиваем. Если печеночная масса слишком жидкая, добавляем ещё муки, так мы регулируем густоту печеночной массы.
  6. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем ложкой печеночную массу. Обжариваем до румяности. Примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
  7. Готовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Приятного аппетита!

Комментарии

Оладьи из творога с бананом и корицей получаются пышные, мягкие и ароматные. Рецепт очень простой и быстрый.
Простой рецепт вкусной альтернативы котлетам - сочные, вкусные, нежные оладьи из курицы.
Предлагаем приготовить очень нежные, всегда пышные и воздушные оладушки на ряженке. Это самый простой рецепт, который получается у всех.
Несложный рецепт приготовления вкусных яблочных оладушек.
Пышные оладьи из творога и кефира, которые очень похожи на творожные пончики. Благодаря творогу тесто получается густым с меньшим количеством муки.
Предлагаю рецепт нежных, воздушных оладушек из тыквы.
Мне очень понравился этот рецепт творожно-яблочных оладушек. Они очень нежные, вкусные, в меру сладкие и ароматные. Отличный вариант завтрака для всей семьи.
Рецепт оладушек без яиц. Получаются пышные и очень вкусные, а также легки в приготовлении.
Пышные, плотные, воздушные, в меру сладкие оладушки, дополненные уникальным и очень простым в приготовлении халвично-сметанным соусом.
А вы когда-нибудь пробовали иранские оладьи из белого хлеба со свежей зеленью, грецкими орехами и барбарисом? Самое время это сделать!