ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Кабачковые оладьи с фаршем

Получаются очень нежные и вкусные кабачковые оладьи, которые отлично сочетаются со сметаной или томатным соусом.

Просмотров:

47

Опубликовано:

28.07.2022
Кабачковые оладьи с фаршем

Ингредиенты:

  • Кабачки – 400 г
  • Фарш куриный – 400 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Мука – 2 ст. л.
  • Укроп – 1 пучок
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Кабачок трем на крупной терке, посыпаем солью и даем постоять 10 минут, чтобы пустил сок. Затем сливаем образовавшуюся жидкость. Если вы используете зрелые кабачки, то предварительно нужно очистить их от шкурки и убрать семена. Молодые овощи чистить не нужно.
  2. Укроп мелко рубим ножом. Чеснок пропускаем через пресс или трем на мелкой терке.
  3. К кабачкам добавляем фарш, яйца, чеснок и зелень. Фарш лучше использовать куриный, филейный или индюшиный, тогда оладушки получаются очень нежные. Все компоненты хорошо перемешиваем.
  4. В получившуюся массу добавляем муку, перец и соль по вкусу, не забываем, что кабачки мы уже солили. Еще раз тщательно перемешиваем. Количество муки определяем визуально, в зависимости от того, насколько сочные у вас кабачки. Получившаяся масса должна быть как тесто для оладий.
  5. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем кабачковые оладьи столовой ложкой. Готовить следует на среднем огне, чтобы хорошо прожарились. Обжариваем оладушки с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Комментарии

Предлагаем приготовить очень нежные, всегда пышные и воздушные оладушки на ряженке. Это самый простой рецепт, который получается у всех.
Рецепт оладушек без яиц. Получаются пышные и очень вкусные, а также легки в приготовлении.
Легкий рецепт приготовления кабачковых оладушек. Необходима мука, кабачки и яйцо.
Давайте приготовим очень нежные, пышные и ароматные банановые оладьи на завтрак.
А вы когда-нибудь пробовали иранские оладьи из белого хлеба со свежей зеленью, грецкими орехами и барбарисом? Самое время это сделать!
Попробуйте этот рецепт приготовления печеночных оладий. Оладьи получаются пышные и вкусные!
Предлагаю рецепт нежных, воздушных оладушек из тыквы.
Очень вкусные оладушки с сыром и колбасой. Сейчас это мой дежурный рецепт, когда нужно что-то быстро приготовить на завтрак.
Сегодня мы покажем рецепт пышных оладушек на кефире и откроем 3 секрета, следуя которым оладьи всегда будут пышными и воздушными без неприятного привкуса соды.
Рецепт вкусных и простых в приготовлении оладьев с яблоками на дрожжах.