Омлет с шпинатом и гречневыми хлопьями

Ингредиенты:

• Яйца - 4 шт.
• Молоко - 100 мл
• Шпинат - 100 г
• Гречневые хлопья - 60 г

Приготовление омлета:

1. Яйца разбиваем в миску, сюда же добавляем соль, перец и хорошенько смешиваем венчиком. В эту же смесь добавляем гречневые хлопья.
2. Шпинат необходимо промыть и обжарить на среднем огне, пока он не станет мягким.
3. Теперь заливаем ранее приготовленную смесь, накрываем сковороду крышкой и жарим омлет несколько минут, пока он полностью не схватится.

Всего здесь мы получим примерно 35 г белка, 25 г жиров и 45 г углеводов.