ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Острый соус из измельченного перца чили

Этот соус очень хорошо подойдет к горячим первым блюдам, можно заменить им аджику.

Просмотров:

2865

Опубликовано:

01.04.2016
Острый соус из измельченного перца чили

Хорошо намазывать его на хлеб, подавать к мясу или овощам-гриль. 

Ингредиенты:

  • 6-8 острых перчиков средних размеров 
  • 1 сладкий перец 
  • 3 зубчика чеснока 
  • 1-1,5 ст.л. растительного масла 
  • 1 ч. л. соли (или по вкусу)
  • 1 ч.л. сахара 
  • 1 десертная ложка уксуса 6% 
  • 1 шт. гвоздики

Способ приготовления:

  1. Перцы очищаем от семян (обязательно это нужно делать в перчатках). Измельчаем вместе с чесноком в блендере.
  2. Ставим варить на небольшом огне. Как закипит, добавляем соль, сахар. Даем покипеть 10 минут, добавляем растительное масло, уксус и гвоздичку. Снимаем с огня. Даем остыть и соус готов.
  3. Для того чтобы соус получился более густым и подобным пюре, в процессе варки можно добавить чайную ложечку крахмала.

Комментарии

Необычное сочетание ингредиентов делают это блюдо особенно интересным.
Рецепт соуса с использованием авокадо, чеснока, хрена и перца чили.
Чили кон карне, также известно просто как чили с мясом - блюдо мексиканской и техасской кухонь.
Рецепт оригинального соуса к любому мясному блюду. Он раскроет и дополнит вкус мяса, рыбы или птицы, а ваши близкие или гости ни за что не догадаются из чего он приготовлен!
Французский соус, готовящийся из смеси муки, жира и бульона. От того, какой именно бульон используется (куриный, телячий или рыбный), будет зависеть вкус соуса.
Рецепт вкусного соуса для спагетти, который позволит разнообразить ваше меню.
Этот рецепт для тех, кто боится использовать сырые яйца в майонезе.
Этот соус очень хорошо подойдет к горячим первым блюдам, можно заменить им аджику.
Этот вкуснейший соус распространён во всем мире. Смотрите как сделать нежный сырный дип дома.
Очень вкусный и ароматный соус, тем более, если он приготовлен в домашних условиях.