Печень в пряной медовой глазури

Печень для этого рецепта можно брать любую, в этот раз я использовала свиную печень.

Ингредиенты:

• Печень – 600 г
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Мёд – 1 ст. л.
• Базилик – 1 ч. л.
• Укроп – 1 ч. л.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Перец черный молотый – 0,5 ч. л.
• Растительное масло – 4 ст. л.

Приготовление:

1. Печень помыть и порезать порционными кусками.
2. Готовим маринад. Для этого смешиваем соевый соус, мёд, добавляем специи и все хорошо перемешиваем.
3. Печень опускаем в маринад, перемешиваем и оставляем на 20 минут.
4. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем печень с каждой стороны по 4-5 минут, не пересушивая ее.

Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!