Печенье с повидлом и посыпкой

Ингредиенты: 

• 125 г маргарина
• 125 г сахара
• 1 яйцо
• 1 п. разрыхлителя (10г)
• Ванильный сахар
• Щепотка соли 
• Примерно 1 ст. муки
• 100 г миндаля или любые другие орехи 

Для крошки:

• 50 г маргарина
• 50 г сахара
• Примерно 0,5 ст. муки 
• Кроме того: повидло или конфитюр 

Способ приготовления:

1. Смешать размягченный маргарин, сахар и щепотку соли. Добавить яйцо и муку, измельченные орехи и разрыхлитель. Перемешать. Должно получиться густое тесто. 
2. Для крошки смешать муку и сахар. Добавить маргарин, перетереть руками до крошки. 
3. С помощью двух чайных ложек выложить на противень печенье на некотором расстоянии друг от друга (при выпечке печенья расплывутся). Чуть-чуть придавить в серединке. 
4. Сверху выложить по 0,5 ч.л повидла. Посыпать крошкой. 
5. Печь в предварительно разогретой до 180˚С духовке до золотистого цвета ≈ 15 минут.