ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Песочное печенье с орехами

Такое домашнее песочное печенье с орехами готовится просто и быстро, а в результате получается хрустящее, рассыпчатое, в меру сладкое и бесподобно вкусное.

Просмотров:

815

Опубликовано:

15.09.2022
Песочное печенье с орехами

Ингредиенты для теста:

  • Мука - 430 г
  • Сахар - 100 г
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Яичный желток - 1 шт.
  • Сметана - 60 г
  • Сливочное масло (охлажденное) - 180 г
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.

Для начинки:

  • Грецкие орехи (обжаренные) - 130 г
  • Сахар - 80 г
  • Лимон (цедра) - 1 шт.
  • Яичный белок - 2 шт.

Для смазывания:

  • Яичный желток - 1 шт.

Для посыпки:

  • Кунжут

Приготовление печенья:

  1. Приготовить тесто. В миску просеять муку, добавить разрыхлитель и соль. Перемешать венчиком.
  2. В муку натереть на крупной терке холодное сливочное масло. Затем руками растереть всё в крошку.
  3. В другой миске смешать сметану, желток, ванильный сахар и сахар.
  4. Сметанную смесь и мучную крошку соединить и замесить мягкое тесто. Тесто разделить на две части, завернуть в пленку и отправить в холодильник примерно на 1 час.
  5. Приготовить начинку. Орехи и сахар измельчить блендером в мелкую крошку. Добавить цедру лимона и перемешать.
  6. Каждую часть теста раскатать на пергаменте в тонкий прямоугольный пласт толщиной примерно 3 мм.
  7. Тесто смазать белком, распределить равномерно ореховую начинку.
  8. Свернуть тесто в плотный рулет и разрезать на 10 равных частей по 3 см.
  9. Выкладываем заготовки на противень, предварительно застеленный пергаментом или ковриком для выпечки. Смазываем печенье желтком и посыпаем кунжутом.
  10. Выпекать печенье нужно в заранее разогретой до 190 градусов духовке до золотистого цвета (примерно 25 минут).
  11. Готовое печенье выкладываем на решётку и даём остыть.

Приятного аппетита!

Песочное печенье с вкусной ореховой начинкой, апельсиновой цедрой и корицей. Отличное сочетание для выпечки к чаю.
Давайте приготовим нежное, рассыпчатое и очень вкусное ореховое печенье, которое тает во рту.
Насыщенный вкус, волшебный аромат и нежная рассыпчатая структура. Такое печенье никого не оставит равнодушным.
Орешки со сгущёнкой - это манящее, хрустящее, неприлично вкусное песочное печенье с начинкой из вареной сгущенки.
Творожное печенье с ореховой начинкой получается не сильно сладкое, сверху хрустящее, а внутри мягкое и рассыпчатое.

Комментарии

Вкусное печенье с карамельной корочкой, которое готовится без яиц. Недорогие ингредиенты и минимум работы.
Печенье получается песочным, с приятной кислинкой джема. Рецепт очень простой и подходит для постного меню.
Венское печенье - это нежное и рассыпчатое песочное тесто, ароматная начинка и хрустящая румяная корочка. По сути, это тертый пирог с джемом, повидлом или вареньем.
Давайте приготовим шоколадное печенье с трещинками. И сделаем это без яиц и молочных продуктов.
Давайте приготовим нежное, рассыпчатое и очень вкусное ореховое печенье, которое тает во рту.
Для этого печенья ингредиенты найдутся всегда. Печенье на кефире получается нежным внутри и хрустящим снаружи.
Морковь придает печенью приятный вкус и красивый окрас, который очень нравится детям. А простой в приготовлении крем из сливочного сыра прекрасно дополняет вкус морковной выпечки.
Шекерпаре (Sekerpare) - это турецкое печенье, которое готовится просто, а получается вкусное и очень сладкое, как и все восточные сладости.
Кантуччи – это популярное печенье из Италии, называемое по-другому Кантучини. В нашем рецепте мы приготовим шоколадное Кантуччи с фундуком и миндалем.
Очень вкусное творожное печенье с меренгой. Нежное и слоистое творожное тесто замечательно дополняет воздушную кокосовую меренгу.