Пирог из кукурузы

Ингредиенты:

• Кокосовое молоко – 1 стакан
• Сгущёнка – 1 стакан
• Сладкая кукурузка – 4 стакана
• Сливочное масло – 50 г
• Яйца – 2-3 шт.
• Кокосовая стружка – 100 г
• Тёртый пармезан – 3 ст.л.
• Мука – ½ стакана
• Разрыхлитель – 1 ст.л.

Как приготовить:

1. Нужно хорошо перемешать все ингредиенты в блендере и выложить в форму для выпекания.
2. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог в течение 1,5 часов.
3. Подавать, украсив сгущёнкой и кокосовой стружкой.