ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пирог-перевертыш с грибами, рисом и курицей

Получается очень вкусный и сытный пирог-перевертыш с грибами, сыром, рисом и курицей.

Просмотров:

794

Опубликовано:

22.12.2022
Пирог-перевертыш с грибами, рисом и курицей

Такой пирог может стать отличной закуской, ужином или обедом. Его можно подавать как в теплом виде, так и в холодном, но особенно вкусно, когда сыр еще тянется.

Диаметр формы - 20 см

Ингредиенты для теста:

  • Мука – 160 г
  • Кефир – 200 мл
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль – 1/2 ч. л.
  • Сода – 1/2 ч. л.
  • Разрыхлитель – 1/2 ч. л.

Для начинки:

  • Шампиньоны (свежие) – 100 г
  • Сыр твердый – 120 г
  • Рис – 80 г
  • Филе куриное – 200 г
  • Лук – 1 шт.
  • Фасоль стручковая – 60 г
  • Горох зеленый – 40 г
  • Соль, специи – по вкусу
  • Масло растительное - 2 ст. л.

Приготовление пирога:

  1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
  2. Грибы нарезать пластинками и обжарить на растительном масле до готовности, посолить по вкусу.
  3. Курицу нарезать небольшими кубиками и обжарить с луком до готовности, посолить по вкусу.
  4. Форму для выпечки (диаметр 20 см) смазать растительным маслом, дно выстелить бумагой для выпечки.
  5. Выложить подготовленные ингредиенты слоями: грибы – сыр (натереть на крупной терке) – рис – курица – стручковая фасоль и зеленый горошек.
  6. В глубокой миске смешать яйца, соль и кефир. Добавить муку, смешанную с содой и разрыхлителем. Тщательно перемешать.
  7. Вылить тесто поверх всех слоев и разровнять.
  8. Выпекать при 180 градусах 35-40 минут, пока пирог не подрумянится.
  9. Готовый пирог остудить до теплого состояния, затем перевернуть на тарелку.

Приятного аппетита!

Комментарии

У нас здесь ароматная ватрушка из песочного теста с нежной творожной начинкой.
Пирог получается очень вкусным и нежным. По вкусу он напоминает мягкое овсяное печенье с яблоками и незабываемым ароматом корицы и меда.
Аппетитный и нежный пирог на ряженке с черной смородиной, которая придает выпечке легкую кислинку.
Популярный французский десерт из доступных ингредиентов, соединяющий в себе черты запеканки и пирога.
Приготовьте пирог-пиццу по этому рецепту и вы непременно останетесь довольны.
Пирог получается очень вкусный, с большим количеством ароматных и сочных ягод.
Очень вкусный песочный пирог с черной смородиной. В нем нежное, рассыпчатое тесто, внутри кисленькая ароматная ягодная начинка, а сверху хрустящая румяная корочка.
Сегодня я предлагаю рецепт очень вкусного пирога с ревенем из песочного теста.
Рецепт куриного пирога с картошкой розмарином и тимьяном под сливочным соусом со шпинатом.
Очень вкусное, рассыпчатое песочное тесто, сочная, ароматная вишневая начинка, сверху немного крошки с орехами. С мороженым это просто объедение!