ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пирог-перевертыш с грибами, рисом и курицей

Получается очень вкусный и сытный пирог-перевертыш с грибами, сыром, рисом и курицей.

Просмотров:

709

Опубликовано:

22.12.2022
Пирог-перевертыш с грибами, рисом и курицей

Такой пирог может стать отличной закуской, ужином или обедом. Его можно подавать как в теплом виде, так и в холодном, но особенно вкусно, когда сыр еще тянется.

Диаметр формы - 20 см

Ингредиенты для теста:

  • Мука – 160 г
  • Кефир – 200 мл
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль – 1/2 ч. л.
  • Сода – 1/2 ч. л.
  • Разрыхлитель – 1/2 ч. л.

Для начинки:

  • Шампиньоны (свежие) – 100 г
  • Сыр твердый – 120 г
  • Рис – 80 г
  • Филе куриное – 200 г
  • Лук – 1 шт.
  • Фасоль стручковая – 60 г
  • Горох зеленый – 40 г
  • Соль, специи – по вкусу
  • Масло растительное - 2 ст. л.

Приготовление пирога:

  1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
  2. Грибы нарезать пластинками и обжарить на растительном масле до готовности, посолить по вкусу.
  3. Курицу нарезать небольшими кубиками и обжарить с луком до готовности, посолить по вкусу.
  4. Форму для выпечки (диаметр 20 см) смазать растительным маслом, дно выстелить бумагой для выпечки.
  5. Выложить подготовленные ингредиенты слоями: грибы – сыр (натереть на крупной терке) – рис – курица – стручковая фасоль и зеленый горошек.
  6. В глубокой миске смешать яйца, соль и кефир. Добавить муку, смешанную с содой и разрыхлителем. Тщательно перемешать.
  7. Вылить тесто поверх всех слоев и разровнять.
  8. Выпекать при 180 градусах 35-40 минут, пока пирог не подрумянится.
  9. Готовый пирог остудить до теплого состояния, затем перевернуть на тарелку.

Приятного аппетита!

Комментарии

Очень воздушная, ароматная, нежная и сочная шарлотка с приятной мандариновой кислинкой.
У этого пирога невероятный аромат, замечательный вкус и нежная консистенция. Сочные груши дополняют тающие кусочки шоколада.
Этот шоколадный пирог с тыквой никого не оставит равнодушным. В тыквенный слой добавлены апельсиновый сок и цедра, благодаря чему пирог имеет насыщенный шоколадно-апельсиновый вкус.
Очень нежный и вкусный пирог с маком, состоящий из трех разных по вкусу и текстуре слоев: рассыпчатое песочное тесто, зернистая маковая начинка и нежная сметанная заливка.
Попробуйте приготовить пирог из пельменей. Обещаем, вам понравится!
Простой и вкусный луковый пирог на хрустящем песочном основании с домашним плавленым сыром.
Сегодня мы научим вас готовить очень вкусный картофельный киш со спаржей, творожным сыром и беконом.
Пирог "Кольцо" - станет вкусным сюрпризом 8 марта! У этого пирога аж три плюса: простой и быстрый рецепт, эффектный вид и отменный вкус.
Не смотря на простоту приготовления, пирог получается очень вкусным, нежным, с легкой кислинкой, которую придают ему ягоды черной смородины.
Действительно бесподобный французский абрикосовый пирог с малиной и миндальным кремом (франжипаном). Это очень вкусно и совсем не сложно.