ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пирог-перевертыш с грибами, рисом и курицей

Получается очень вкусный и сытный пирог-перевертыш с грибами, сыром, рисом и курицей.

Просмотров:

793

Опубликовано:

22.12.2022
Пирог-перевертыш с грибами, рисом и курицей

Такой пирог может стать отличной закуской, ужином или обедом. Его можно подавать как в теплом виде, так и в холодном, но особенно вкусно, когда сыр еще тянется.

Диаметр формы - 20 см

Ингредиенты для теста:

  • Мука – 160 г
  • Кефир – 200 мл
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль – 1/2 ч. л.
  • Сода – 1/2 ч. л.
  • Разрыхлитель – 1/2 ч. л.

Для начинки:

  • Шампиньоны (свежие) – 100 г
  • Сыр твердый – 120 г
  • Рис – 80 г
  • Филе куриное – 200 г
  • Лук – 1 шт.
  • Фасоль стручковая – 60 г
  • Горох зеленый – 40 г
  • Соль, специи – по вкусу
  • Масло растительное - 2 ст. л.

Приготовление пирога:

  1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
  2. Грибы нарезать пластинками и обжарить на растительном масле до готовности, посолить по вкусу.
  3. Курицу нарезать небольшими кубиками и обжарить с луком до готовности, посолить по вкусу.
  4. Форму для выпечки (диаметр 20 см) смазать растительным маслом, дно выстелить бумагой для выпечки.
  5. Выложить подготовленные ингредиенты слоями: грибы – сыр (натереть на крупной терке) – рис – курица – стручковая фасоль и зеленый горошек.
  6. В глубокой миске смешать яйца, соль и кефир. Добавить муку, смешанную с содой и разрыхлителем. Тщательно перемешать.
  7. Вылить тесто поверх всех слоев и разровнять.
  8. Выпекать при 180 градусах 35-40 минут, пока пирог не подрумянится.
  9. Готовый пирог остудить до теплого состояния, затем перевернуть на тарелку.

Приятного аппетита!

Комментарии

Необыкновенно вкусный вишневый пирог.
Очень вкусное, рассыпчатое песочное тесто, сочная, ароматная вишневая начинка, сверху немного крошки с орехами. С мороженым это просто объедение!
На самом деле это скорее запеканка, а не пирог. Но в Англии, откуда он родом, его называют именно пирогом.
Мы собрали для вас лучшие рецепты пирогов с яблоками с фото и видео демонстрацией процесса приготовления.
Постная шарлотка готовится без яиц и молока. Получается очень нежная, сочная, ароматная и такая же вкусная и пышная, как классическая.
Простой в приготовлении классический пирог на песочном тесте с большим количеством начинки.
Курник - это русский закрытый пирог из нескольких слоев теста и нескольких начинок.
Приготовьте вкусный пирог с курицей и картошкой для всей семьи.
Торт получается вкусным, нежным и самое главное полезным, а также радует глаз, и поднимает настроение своей яркостью и ароматом.
Этот шикарный высокий и пышный пирог с консервированными персиками из банки превзошел все мои ожидания.