Пирог с яблоками на сковороде

Ингредиенты:

• Яйцо – 1 шт.
• Яблоки – 1-2 шт.
• Молоко – 150 мл
• Сахар – 70 г
• Масло растительное – 60 мл
• Соль – 1 щепотка
• Ванильный сахар – 2 ч. л.
• Разрыхлитель – 2 ч. л.
• Мука – 200 г

Приготовление пирога:

1. Возьмите яблоко, уберите сердцевину и нарежьте кольцами одной толщины. Понадобится сковорода диаметром 26-28 см. Смажьте ее кусочком сливочного масла, присыпьте небольшим количнством сахара и выложите яблоки.
2. Приготовьте тесто. Для этого в глубокую миску разбейте яйцо, добавьте щепотку соли и 70 грамм сахара. Взбейте хорошенько венчиком.
3. Далее добавьте 60 мл. масла, 150 мл. молока, 2 ч. л. ванильного сахара и размешайте.
4. Теперь высыпьте 200 грамм муки и 2 ч. л. разрыхлителя. Снова все хорошенько перемешайте. Получится густое тесто. Вылейте его на яблоки и равномерно распределите.
5. Поставьте сковороду на средний огонь и закройте крышкой. Когда тесто поднимется и верх схватится, то есть тесто не будет прилипать к пальцам, значит можно переворачивать. Далее снова закройте крышкой и держите на слабом огне еще минут 5.

Приятного аппетита!