Яблочный пирог с халвой

Пирог мы будем выпекать в духовке. Готовить такой яблочный пирог просто, но результат поразит всех.

Тесто: 

• 3 желтка
• 120 г сахара
• 60 г сметаны
• 50 г растительного масла
• 50 г молока
• 200-300 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя 
• Ванилин
• 3-4 яблока

Безе: 

• 200 г подсолнечной халвы 
• 3 белка 
• 80 г сахара

Приготовление:

1. Яичные желтки растереть добела с сахаром. 
2. Добавить сметану, молоко, ванилин и растительное масло. 
3. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к массе. Тесто должно получиться, как густая сметана. 
4. Вылить тесто в смазанную маслом форму. 
5. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими дольками. 
6. Добавить к тесту, слегка утапливая их в нем. 
7. Поставить форму в заранее разогретую до 180˚ духовку. Выпекать до готовности, около 30 минут. Проверить готовность палочкой. 
8. Пока пирог печется, натереть халву на крупной терке. 
9. Белки взбить в пену и, постепенно добавляя сахар, взбивать до устойчивой пены. 
10. В халву аккуратно добавить белки, постепенно перемешивая ложкой. 
11. Готовый пирог вынуть из духовки, сверху выложить пену из халвы и белков. Отправить пирог в духовку еще на 10-15 минут для подсушивания безе.
12. Готовый пирог остудить в форме и только после этого резать.

Вкусный яблочный пирог с меренгой из халвы, приготовленный в духовке, готов.