Это блюдо точно придется вам по вкусу! Нежнейший пирог с курицей и картофелем, запеченный в горшочке с грибным соусом, доставит вам истинное удовольствие! Ингредиенты вы с легкостью найдете дома или в ближайшем магазине, а само приготовление потребует совсем немного времени и сил. Смотрите наше видео и следуйте рецепту. У вас получится такой же сытный, ароматный и вкусный американский пирог в горшочке!
Ингредиенты:
- Куриное филе - 250 г
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 150 г
- Зеленый горошек - 100 г
- Вода - 50 мл
- Соль - по вкусу
- Смесь перцев - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Слоеное бездрожжевое тесто - 1 пласт
- Зеленый лук - 1 ст. л.
Для соуса:
- Сливочное масло - 30 г
- Репчатый лук - 1 шт.
- Пшеничная мука - 2 ст. л.
- Сливки с грибами - 200 г
- Соль - по вкусу
- Смесь перцев - по вкусу
Приготовление:
- Мелко нарежьте филе, морковь и картофель.
- Слегка обжарьте на растительном масле с добавлением горошка.
- Добавьте немного воды, приправьте и тушите около 15 минут.
- Для соуса нарезанный лук обжарьте на сливочном масле.
- Равномерно распределите поверх лука немного муки и перемешайте.
- Добавьте сливки, приправьте и перемешайте.
- Готовьте, помешивая, до загустения.
- Выложите смесь мяса с овощами в форму или горшочек.
- Распределите сливочный соус.
- Раскатайте тесто в округлый пласт.
- Накройте пластом форму или горшочек и удалите излишки теста.
- С помощью ножа сделайте крестообразный надрез в центре пласта теста.
- Смажьте поверхность теста взбитым яйцом.
- Выпекайте при 180 ºC 20-30 минут до образования румяной корочки.
- Подавайте горячим, украсив измельченным зеленым луком.
