ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пирог со смородиной

Давайте приготовим очень ягодный, сочный и вкусный пирог на кефире со смородиной в качестве начинки.

Просмотров:

788

Опубликовано:

11.09.2021
Пирог со смородиной

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 180 г
  • Ванильный сахар – 8 г
  • Соль – 1 щепотка
  • Кефир – 160 мл
  • Растительное масло (без запаха) – 75 мл
  • Мука – 320 г
  • Разрыхлитель – 10 г
  • Смородина – 350 г
  • Крахмал (для ягод) – 1 ст. л.

Приготовление пирога:

  1. Стенки формы смажьте маслом, а донышко застелите бумагой для выпечки. Диаметр моей формы 22 сантиметра.
  2. Отправьте в миску яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешайте, а когда весь сахар намокнет, включите миксер и взбейте содержимое до образования густой пышной белой массы.
  3. Введите кефир, растительное масло, муку и разрыхлитель. Замесите однородное тесто. Кефир можно заменить ряженкой или натуральным питьевым йогуртом.
  4. Половину теста выложите в подготовленную форму. Разровняйте.
  5. Ягоды поместите в миску и с помощью сита посыпьте любым крахмалом. Чтобы крахмал распределился равномерно, немного потрясите миску.
  6. Осторожно перемешайте ягоды с оставшимся тестом и выложите в форму.
  7. Отправьте пирог в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Пеките около часа. Готовность проверяйте деревянной палочкой, проткнув корж в самом центре, так как середина печётся дольше всего. Палочка должна остаться сухой.
  8. Украсьте пирог сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Комментарии

Это лучший выбор для любителей цитрусовой выпечки. Лимонник получается сочным, не приторным, не кислым, вкус просто гармония.
В дни великого поста разнообразим наш стол постной выпечкой.
Пирог из нежнейшего теста с сочной кисло-сладкой вишней и обжаренными грецкими орехами.
Классический рецепт бесподобной шарлотки с яблоками. Гениально простой, но невероятно вкусный пирог всего из четырех ингредиентов.
Рецепт этого пирога со сливами на протяжении многих лет ежегодно перепечатывался в газете The New York Times, начиная с 1983 года.
Давайте приготовим румяный, сочный и сытный пирог из дрожжевого теста с красной рыбой, рисом и брокколи.
Получился очень вкусный и красивый пирог к чаю, в котором прекрасно сочетается творожная начинка, шоколадный бисквит и абрикосы.
В этом пироге рассыпчатое песочное тесто и много сочной ягодной начинки. Такое тесто долго не черствеет и выпечка остаётся мягкая и свежая в течении нескольких дней.
По этому рецепту получается вкусный, сытный, красивый пирог с картофелем, курицей и грибами.
Получается очень вкусный шоколадный пирог, внутри которого белые шарики из творога и кокосовой стружки.