ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пирожное со сливочным кремом «Лакомка»

Изумительные пирожные с мягкими бисквитными коржами, вкусным сливочным кремом и арахисом.

Просмотров:

837

Опубликовано:

19.05.2022
Пирожное со сливочным кремом «Лакомка»

Ингредиенты:

  • Яйцо - 1 шт.
  • Молоко - 120 г
  • Сахар - 120 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • Мука - 180 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Ванилин (ванильный сахар) - по вкусу
  • Сливки 33% - 300 г
  • Арахис - 100 г

Приготовление пирожных:

  1. Размягчённое сливочное масло растереть в миске с сахаром, затем взбить миксером до белой массы, которая должна немного попышнеть. Добавить яйцо и снова взбить. Ввести ванилин или ванильный сахар и молоко. Перемешать венчиком.
  2. Далее добавьте муку вместе с разрыхлителем (обязательно просеять). Всё перемешать. Тесто будет глянцевое, без комочков.
  3. Противень застелить смоченным в воде пергаментом, так он становится более податливым и легко принимает форму противня. У меня маленький противень, для маленькой духовки, размер противня 31 на 23 см. Для стандартного противня готовьте двойную порцию. Пергамент берите силиконизированный, к нему ничего не прилипает и он легко отстает после выпечки.
  4. Вылить тесто на противень, разровнять. Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут до светло-золотистого цвета. Время выпечки регулируйте по своей духовке.
  5. Пока выпекается корж, готовим крем. Холодные жирные сливки взбить миксером, постепенно добавляя сахарную пудру. Взбить до состояния, когда крем держит форму, и тяжело, но стекает с ложки.
  6. Испеченный корж раскладываем на столе, вырезаем круглой формочкой кружочки диаметром 6 см. У меня получилось 16 кружочков.
  7. Обрезки перемолоть в блендере в мелкую крошку. Арахис, очищенный и жареный, измельчить до состояния средней крошки.
  8. Собираем пирожные: на один кружок наносим крем, прижимаем вторым кружком, бока смазываем кремом и обваляем в крошке. Верх пирожного смазать обильно кремом и присыпать арахисом. Также собираем остальные пирожные. По желанию, можно их пропитать сиропом. Дать настояться и угощайтесь.

Приятного аппетита!

Комментарии

Рецепт нежных, легких пирожных, со вкусом лимона.
Изумительные пирожные с мягкими бисквитными коржами, вкусным сливочным кремом и арахисом.
Пирожное с шоколадным бисквитным тестом, пропитанное нежнейшим шоколадным кремом и покрытое шоколадной глазурью.
Получаются хрустящие трубочки с очень вкусным воздушным белковым кремом со вкусом ванили.
Оригинальный десерт в виде еловых шишек отлично подойдет для новогоднего стола. Эти пирожные по вкусу чем-то похожи на сладкую кондитерскую колбаску, но с хрустящими хлопьями-чешуйками.
Как сделать пирожное с вареной сгущенкой "Муравейник" и остаться довольными? Мы знаем отличный рецепт, пробуйте!
Такие пирожные идеально сочетают в себе воздушный бисквит, нежный крем и бананы.
Рассыпчатое творожное пирожное и ягодная начинка – идеальное сочетание.
Очень вкусный творожный чизкейк в порционном варианте с добавлением популярного шоколадного печенья Орео.
Получаются невероятно вкусные и легкие пирожные с нежным сливочным творожным кремом и ароматным абрикосовым джемом.