Подборка десертов из печенья

Обожаете печенюшки, но вам наскучило есть их просто так? Мы подготовили несколько оригинальных десертов с печеньем: мини-чизкейк, воздушный брауни и ореховое лакомство на палочке. Каждый рецепт прост в приготовлении и все очень вкусно!

3 идеи, как сделать вкусные десерты из печенья

1. Брауни с печеньем

Ингредиенты:

• Печенье (желательно "Орео") - 120 г (12 шт.)
• Черный шоколад (измельченный) - 150 г
• Сливочное масло - 170 г
• Куриное яйцо - 2 шт.
• Коричневый сахар - 200 г
• Соль - 1 щепотка
• Пшеничная мука - 70 г

Приготовление:

1. Поломайте печенье на крупные куски.
2. Растопите шоколад со сливочным маслом.
3. Дайте смеси немного остыть.
4. Взбейте яйца до однородности.
5. Добавьте сахар, соль и перемешайте до однородности, не взбивая.
6. Введите яичную смесь в шоколадную и перемешайте.
7. Постепенно введите просеянную муку.
8. Влейте тесто в форму, застеленную пергаментом.
9. Распределите сверху кусочки печенья.
10. Выпекайте при 180 °C 30-40 минут.
11. Готовому десерту дайте остыть и нарежьте на порции.

2. Ореховое лакомство на палочке

Ингредиенты:

• Жареные орехи - 150-200 г
• Белый шоколад - до нужной консистенции + для глазури
• Печенье (желательно "Орео") - 30-50 г (3-5 шт.)

Приготовление:

1. Измельчите печенье в крошку.
2. Отдельно измельчите орехи в крошку.
3. Растопите шоколад.
4. Добавьте к орехам немного шоколада и перемешайте.
5. Выложите на пергамент палочки с интервалом.
6. Распределите поверх ореховую массу, формируя кружочки.
7. Охладите до застывания.
8. Глазируйте заготовки растопленным шоколадом.
9. Выложите на пергамент.
10. Посыпьте крошкой из печенья.
11. Охладите до застывания.

3. Мини-чизкейки с печеньем

Ингредиенты:

• Сливочный сыр - 240 г
• Греческий йогурт (густой) - 80 г
• Крахмал - 1 ч. л.
• Сахарный песок - 45 г
• Ванильный сахар - 5 г
• Куриное яйцо - 1 шт.
• Печенье (желательно "Орео") - 60 г (6 шт.)

Приготовление:

1. Взбейте сыр, йогурт, сахар, ванильный сахар и крахмал до однородности.
2. Продолжая взбивать, введите яйцо и доведите массу до однородности.
3. Выложите в формы для маффинов бумажные “юбочки”.
4. Поместите в каждую формочку по 1 печенью.
5. Распределите по формам сырную массу.
6. Выпекайте при 180 °C 20 минут.