Постный рис с овощами

По своему вкусу и усмотрению, а также наличию продуктов вы можете заменять овощи на любимые вами.

Ингредиенты:

• Морковь - 2 шт.
• Луковица - 1 шт.
• Кабачок - 1 шт.
• Помидор - 2 шт.
• Грибы - 250 г
• Сладкий перец - 2 шт.
• Рис - 1 ст.
• Растительное масло
• Специи и зелень - по желанию

Приготовление:

1. Овощи порезать соломкой и обжарить на растительном масле.
2. Рис промыть, добавить в полуготовые овощи, налить немного воды и тушить на медленном огне до готовности.
3. Готовый рис положить в тарелку и украсить зеленью.

Приятного аппетита!