Рис с вермишелью «Пилав»

Ингредиенты:

• Вермишель – 0,5 ст. (60 г)
• Рис – 0,5 ст. (115 г)
• Кипяток
• Сливочное масло – 15-20 г (3-4 ч. л.)
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. На разогретой сковороде обжарить вермишель на сливочном масле до румяности.
2. Добавить промытый в холодной воде рис, обжарить еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.
3. Заливаем кипятком, чтобы вода покрыла рис, солим по вкусу, накрываем крышкой и варим, пока рис и вермишель не впитают в себя всю воду (около 15 минут).
4. Перемешиваем, выключаем огонь, накрываем бумажным или хлопковым полтенцем, сверху накрываем крышкой. Оставляем на 10 минут. Влага из риса впитается в полотенце и рис станет еще рассыпчатее.