ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Ризотто с грибами

Ризотто - одно из классических блюд итальянской кухни из риса, которое имеет кремовую консистенцию и прекрасный вкус.

Просмотров:

150

Опубликовано:

09.01.2023
Ризотто с грибами

Ризотто можно приготовить с овощами, грибами, морепродуктами, креветками, мясом или курицей.

Ингредиенты:

  • Грибы - 400 г
  • Рис (Arborio или Carnaroli) - 300 г
  • Лук - 0,5 шт.
  • Петрушка - несколько веточек
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Белое вино - 0,5 ст.
  • Сливочное масло - 50 г
  • Пармезан (или другой твердый сыр) - 50 г
  • Овощной бульон - 1,2 л

Приготовление блюда:

  1. Нарезать грибы и обжарить их на растительном масле.
  2. Добавить мелко нарезанную петрушку и чеснок.
  3. Мелко нарезать лук и обжарить до мягкости на растительном масле.
  4. Добавить рис и обжарить 1-2 минуты.
  5. Добавить вино и выпарить его.
  6. Постепенно добавить бульон, постоянно перемешивая ризотто.
  7. Добавить обжаренные грибы, сливочное масло и пармезан. Варить еще 3-5 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии

Это очень простое и вкусное блюдо из обычных продуктов. Называется оно Пилав, готовится во многих странах Ближнего и Среднего Востока.
Сегодня хочу предложить три простых рецепта приготовления риса на гарнир.
По этому простому рецепту рис получается неимоверно ароматный и вкусный. Это отличный вариант ленивого ужина.
Ризотто с овощами - это вкусное и сытное блюдо итальянской кухни из риса, которое имеет целую армию поклонников по всему миру.
Сегодня мы покажем, как приготовить очень вкусный рассыпчатый рис со сливочным вкусом на сковороде.
Сегодня хочу поделиться простым рецептом приготовления курицы с рисом в духовке. Блюдо получается сытным и вкусным.
Это невероятно вкусное блюдо, которое обязательно стоит попробовать. Вы полюбите его с первого раза!
Блюдо американской кухни на основе риса. Рецептов его приготовления огромное количество, примерно, как нашего борща. Блюдо демократичное, допускается замена одних ингредиентов на другие.
Простое, вкусное и сытное блюдо из риса и фарша на обед или ужин. Отличный вариант для тех, кто не хочет возиться с приготовлением плова.
Баклажаны отлично сочетаются с рисом, а капуста добавит блюду пикантности и сладковатую нотку.