ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Заливной лимонный пирог

Этот лимонный пирог легкий и воздушный как облачко, он идеально подходит для семейного чаепития.

Просмотров:

5293

Опубликовано:

18.02.2020
Заливной лимонный пирог

Нашла идеальный рецепт лимонного пирога к чаю из самых обычных и доступных продуктов. Он красивый, ароматный и очень-очень вкусный. Тесто для этого пирога готовится без дрожжей и поднимается в духовке как настоящий бисквит.

Ингредиенты (для формы диаметром 20 см):

  • Лимон (крупный) - 1 шт.
  • Сливочное масло - 100 г
  • Сметана 15% - 100 г
  • Сахар - 200 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 200 г
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Сахарная пудра (по желанию) - 1 ч. л.
  • Арахис (по желанию) - 2 ст. л.

Приготовление пирога:

  1. Натереть цедру одного целого лимона.
  2. Лимон нарезать небольшими кубиками.
  3. Добавить к нарезанному лимону 2 ст. л. сахара и перемешать.
  4. Сливочное масло комнатной температуры хорошо растереть вилкой со всем оставшимся сахаром.
  5. Влить к смеси масла с сахаром яйца и добавить щепотку соли, все хорошо перемешать и слегка взбить вилкой до растворения сахарных крупинок.
  6. Добавить сметану и хорошо перемешать венчиком или вилкой.
  7. В муку добавить разрыхлитель и перемешать.
  8. В несколько приемов просеять в жидкую смесь муку, постоянно перемешивая тесто до однородности.
  9. В тесто положить лимоны с сахаром, лимонную цедру и ванильный сахар, все хорошо перемешать ложкой.
  10. Вылить тесто в форму для выпечки и разровнять поверхность. Силиконовую форму не смазывать, любую другую хорошо смазать сливочным маслом.
  11. Выпекать пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке 50 минут до выраженной румяности и готовности. Готовность можно проверить зубочисткой. При прокалывании пирога она должна оставаться сухой.
  12. Дать пирогу немного остыть и извлечь из формы (удобнее всего способом переворачивания двух тарелок).
  13. По желанию, посыпать пирог поджаренным измельченным арахисом и сахарной пудрой.

Комментарии

Шарлотка творожная с грушами получается воздушной, умеренно влажной, вкусной и ароматной.
Постный яблочный пирог получается сочным, воздушным, пышным и очень-очень вкусным.
У нас здесь рецепт нежного сахарного пирога со сливочной пропиткой, который запросто может заменить полноценный торт.
Простой пирог немецкой кухни без заморочек. Вкусное бисквитное тесто со сметаной, маковая начинка (которую можно заменить кусочками шоколада) и карамельная заливка с семечками.
Такой картофельный пирог или картофельная запеканка прекрасный вариант сытного ужина без мяса.
Очень ароматный песочный пирог с начинкой из свиного фарша, хлеба, яблок, орехов и трав.
Очень нежная и вкусная выпечка. Этот пирог можно готовить с любыми ягодами, в этот раз я приготовила его с шелковицей.
Воздушный, нежный и мягкий пирог на молоке с красивой окраской в виде «зебры». Эта выпечка выглядит очень эффектно, поэтому её можно подавать на день рождения или любое другое торжество.
Очень нежная и мягкая основа пирога, в сочетании с сочной ягодной начинкой, делает этот пирог просто нереально вкусным.
Этот пышный и нежный яблочный пирог готовится настолько просто, что не потребуется ни миксер, ни скалка.