ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Заливной лимонный пирог

Этот лимонный пирог легкий и воздушный как облачко, он идеально подходит для семейного чаепития.

Просмотров:

5204

Опубликовано:

18.02.2020
Заливной лимонный пирог

Нашла идеальный рецепт лимонного пирога к чаю из самых обычных и доступных продуктов. Он красивый, ароматный и очень-очень вкусный. Тесто для этого пирога готовится без дрожжей и поднимается в духовке как настоящий бисквит.

Ингредиенты (для формы диаметром 20 см):

  • Лимон (крупный) - 1 шт.
  • Сливочное масло - 100 г
  • Сметана 15% - 100 г
  • Сахар - 200 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 200 г
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Сахарная пудра (по желанию) - 1 ч. л.
  • Арахис (по желанию) - 2 ст. л.

Приготовление пирога:

  1. Натереть цедру одного целого лимона.
  2. Лимон нарезать небольшими кубиками.
  3. Добавить к нарезанному лимону 2 ст. л. сахара и перемешать.
  4. Сливочное масло комнатной температуры хорошо растереть вилкой со всем оставшимся сахаром.
  5. Влить к смеси масла с сахаром яйца и добавить щепотку соли, все хорошо перемешать и слегка взбить вилкой до растворения сахарных крупинок.
  6. Добавить сметану и хорошо перемешать венчиком или вилкой.
  7. В муку добавить разрыхлитель и перемешать.
  8. В несколько приемов просеять в жидкую смесь муку, постоянно перемешивая тесто до однородности.
  9. В тесто положить лимоны с сахаром, лимонную цедру и ванильный сахар, все хорошо перемешать ложкой.
  10. Вылить тесто в форму для выпечки и разровнять поверхность. Силиконовую форму не смазывать, любую другую хорошо смазать сливочным маслом.
  11. Выпекать пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке 50 минут до выраженной румяности и готовности. Готовность можно проверить зубочисткой. При прокалывании пирога она должна оставаться сухой.
  12. Дать пирогу немного остыть и извлечь из формы (удобнее всего способом переворачивания двух тарелок).
  13. По желанию, посыпать пирог поджаренным измельченным арахисом и сахарной пудрой.

Комментарии

Пирог с консервированными вишнями из самых доступных ингредиентов. Съедается вмиг, даже остыть не успеет.
Предлагаю попробовать рецепт вкусного яблочного пирога.
Давайте приготовим лимонный пирог из тающего песочно-дрожжевого теста с большим количеством нежной лимонно-яблочной начинки, похожей на мармелад.
Давайте приготовим ароматный пирог с вареньем. Рецепт очень простой и быстрый.
Простой в приготовлении пирог со сметаной и какао, вкус которого знаком многим еще с детства.
Получается необыкновенно мягкий, румяный, воздушный пирог, в котором в меру сладкая, сочная, ароматная начинка из щавеля.
Вкусный пирог из воздушного дрожжевого теста с изюмом, маком, курагой и орехами.
У этого пирога мягкое, нежное и рассыпчатое тесто на сметане, дополненное очень вкусной начинкой из лука и плавленых сырков.
Предлагаю простой рецепт открытого пирога с луком, сметаной и беконом.
Итальянский рецепт воздушного лимонного пирога, который можно готовить без весов, отмеряя продукты ложкой.