Смешать яйца с сахаром, ванильным сахаром, солью, молоком и растительным маслом. Добавить муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
К ягодам добавить немного муки, перемешать.
Добавить ягоды в тесто, очень аккуратно перемешать.
Дно формы выстелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом.
Переложить тесто в форму.
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Если будете использовать замороженные ягоды, то время выпечки увеличится. Проверяйте готовность деревянной шпажкой, она должна выходить полностью сухой без остатков сырого теста.
Этот вариант яблочной шарлотки интересен тем, что классический вкус яблок и бисквита дополнен ароматной ореховой начинкой, а так же привлекательным внешним видом.