Пирог с ягодами

Диаметр формы - 20 см

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Мука – 240 г
• Сахар – 180 г
• Ванильный сахар – 10 г
• Разрыхлитель - 7 г
• Соль – 1/3 ч. л.
• Молоко – 8 ст. л.
• Растительное масло – 8 ст. л.

Для начинки:

• Ягоды – 300 г
• Мука – 1 ст. л.

Приготовление пирога:

1. Смешать яйца с сахаром, ванильным сахаром, солью, молоком и растительным маслом. Добавить муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
2. К ягодам добавить немного муки, перемешать.
3. Добавить ягоды в тесто, очень аккуратно перемешать.
4. Дно формы выстелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом.
5. Переложить тесто в форму.
6. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Если будете использовать замороженные ягоды, то время выпечки увеличится. Проверяйте готовность деревянной шпажкой, она должна выходить полностью сухой без остатков сырого теста.
7. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!