ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Рулет из куриного филе с грибной начинкой

Годами проверенное сочетание курицы, шампиньонов и сыра никого не оставит равнодушным.

Просмотров:

1727

Опубликовано:

25.09.2020
Рулет из куриного филе с грибной начинкой

Куриное филе предварительно маринуется в йогурте с горчицей. Кислая среда йогурта размягчает филе и делает его более сочным.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 2 шт.
  • Шампиньоны - 10 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Сыр - 30 г
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Йогурт или сметана - 1 ст. л.
  • Горчица - 1 ст. л.
  • Петрушка - 1 ст. л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление рулета:

  1. Отбиваем куриное филе. Смешиваем йогурт (сметану) с горчицей, натираем филе, оставляем мариноваться.
  2. Мелким кубиком нарезаем одну луковицу и грибы.
  3. На растительном масле обжариваем лук, добавляем грибы и жарим до готовности.
  4. Мелко нарубим петрушку и чеснок.
  5. На терке натрем сыр.
  6. Грибы и лук солим по вкусу, добавляем чеснок, петрушку, сыр, перемешиваем и снимаем с огня.
  7. Филе выкладываем внахлест друг на друга и по центру выкладываем начинку.
  8. Скручиваем рулет, скрепляем зубочистками и отправляем в форму швом вниз.
  9. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.

Комментарии

Давайте приготовим вкусные и мягкие рулетики из готового слоеного теста с творогом и изюмом. Это отличный вариант быстрой выпечки к чаю, для перекуса и лакомства для детей.
Курица прекрасно сочетается с грушей, сладость которой интересно дополняет приправленное куриное мясо.
Очень нежный и ароматный рулет, который приготовлен из воздушного, медового, бисквитного теста и пропитан вкусным сметанным кремом.
Предлагаю необычный вариант знаменитого пирога "Карпатка" в форме рулета.
Таким рулетом из свиной грудинки можно заменить покупные колбасы и мясо. Он очень вкусный, сочный и сытный.
Такой рулет можно подать как горячее блюдо, или как закуску на праздничный стол.
Простые в приготовлении, но очень вкусные рулетики с начинкой из шпината и сыра с грибами.
Бисквитный рулет, который придется по вкусу всем любителям шоколада. Крем очень вкусный, похож на шоколадное мороженое.
Рецепт сладкого медового рулета.
Это отличный вариант холодной закуски как для праздничного стола, так и для повседневного семейного меню.