ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Рулет из куриного филе с грибной начинкой

Годами проверенное сочетание курицы, шампиньонов и сыра никого не оставит равнодушным.

Просмотров:

668

Опубликовано:

25.09.2020
Рулет из куриного филе с грибной начинкой

Куриное филе предварительно маринуется в йогурте с горчицей. Кислая среда йогурта размягчает филе и делает его более сочным.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 2 шт.
  • Шампиньоны - 10 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Сыр - 30 г
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Йогурт или сметана - 1 ст. л.
  • Горчица - 1 ст. л.
  • Петрушка - 1 ст. л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление рулета:

  1. Отбиваем куриное филе. Смешиваем йогурт (сметану) с горчицей, натираем филе, оставляем мариноваться.
  2. Мелким кубиком нарезаем одну луковицу и грибы.
  3. На растительном масле обжариваем лук, добавляем грибы и жарим до готовности.
  4. Мелко нарубим петрушку и чеснок.
  5. На терке натрем сыр.
  6. Грибы и лук солим по вкусу, добавляем чеснок, петрушку, сыр, перемешиваем и снимаем с огня.
  7. Филе выкладываем внахлест друг на друга и по центру выкладываем начинку.
  8. Скручиваем рулет, скрепляем зубочистками и отправляем в форму швом вниз.
  9. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.
  • Комментарии

    Этот мясной рулет очень ярко смотрится на праздничном столе, получается вкусным и готовится совсем несложно.
    Сражает наповал! Безумно вкусный рулет с грибной начинкой, который понравится всем!
    Самый простой способ отказаться от колбасы - это не покупать ее, а значит нужно найти ей замену. Я предлагаю бюджетный рецепт из полностью натуральных продуктов.
    Бюджетная закуска из лаваша с капустой и грибами. Рулет получается низкокалорийным и подойдет для худеющих. Начинку в этом блюде можно менять по своему усмотрению.
    В магазинных рулетах очень мало начинки, и основным ее ингредиентом выступает зачастую сахар, а не мак. Приготовив по этому рецепту, вы получите мягкий, воздушный рулет с большим количеством мака.
    Свиной рулет со специями и чесноком, щедро обмазанный горчицей и запеченный с яблочным соком, становится потрясающе мягким и сочным.
    Предлагаю необычный вариант знаменитого пирога "Карпатка" в форме рулета.
    Очень люблю этот рецепт за его простоту и всегда хороший результат. Бисквит готовится буквально за 20 минут вместе с выпеканием.
    Простой в приготовлении низкокалорийный десерт, заслуживающий неоднократного повторения. Идеальный завтрак для всех тех, кто придерживается правильного питания.
    Рецепт блюда узбекской кухни, которое очень похоже на манты, но делается намного быстрее.