ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Самса с тыквой и фаршем

Сегодня мы хотим предложить вам сезонный рецепт - самса с тыквой и фаршем. Готовится она довольно просто, так как тесто очень простое, а для начинки нужно просто все перемешать.

Просмотров:

5679

Опубликовано:

20.09.2019
Самса с тыквой и фаршем

Хотим обратить внимание на зиру. Это очень специфическая добавка и если вы её ни разу не пробовали, то лучше не экспериментировать, но если вы её любите - обязательно добавляйте.

Ингредиенты для теста:

  • Мука - 400 г
  • Кефир - 200 мл
  • Сода - 1/2 ч. л.
  • Сметана - 2 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Растительное масло - 50 мл

Для начинки:

  • Тыква - 450 г
  • Фарш - 300 г
  • Лук - 1 шт.
  • Кинза - 1/2 пучка
  • Острый перец - 1/3 шт.
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Зира (только, если вы её любите) - 1 щепотка

Приготовление:

  1. Тесто готовится очень просто, нужно только смешать все ингредиенты и вымесить.
  2. Для начинки тыкву порежьте очень мелко, все остальные ингредиенты измельчите и смешайте.
  3. Тесто разделите на 10 частей и сформируйте кругляшки.
  4. Выложите начинку и придайте любимую форму. Мы решили сделать самсу.
  5. Смажьте яйцом и запекайте 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Комментарии

Обалденные картофельные пирожки без муки и дрожжей. Улетают со стола не успев остыть!
Очень удачное пирожковое тесто на кефире. Пирожки получаются нежными и вкусными.
Предлагаем приготовить пирожки с нежным тестом и начинкой из гречневой крупы с яйцами.
Тесто у этих пирожков тонкое, мягкое и нежное, а внутри много сочной и сытной начинки.
Получаются вкусные, мягкие и пышные пирожки из дрожжевого теста.
Пирожки из воздушного мягкого теста с большим количеством яркой и сочной начинки.
В этих пирожках воздушное дрожжевое тесто и сочная, сытная начинка из курицы, грибов и сыра.
Жареные пирожки с яблочным повидлом получаются мягкие, воздушные и очень вкусные, как в СССР.
Простые в приготовлении пирожки с картофелем и грибами (лисичками) из пресного теста, которое готовится очень быстро и его не нужно ждать.
Картофельные зразы с шампиньонами получаются мягкие, воздушные, с аппетитной румяной корочкой.