ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом на сковороде

Ленивые пирожки мы будем жарить на сковородке, а начинку замешивать прямо в тесто.

Просмотров:

820

Опубликовано:

27.08.2022
Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом на сковороде

Из указанного количества ингредиентов получается 20 пирожков.

Ингредиенты для теста:

  • Кефир - 350 мл
  • Сметана - 100 г
  • Мука - 300 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сода - 1/2 ч. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Соль - 1 щепотка

Для начинки:

  • Яйца (варёные) - 2 шт.
  • Зелёный лук (перья) - 40 г

Для соуса:

  • Сметана - 150 г
  • Аджика - 1 ч. л.

Для жарки:

  • Растительное масло - 75 мл

Приготовление пирожков:

  1. Подогреть кефир в сотейнике на небольшом огне.
  2. Отправить в миску сметану, соль, сахар и яйцо.
  3. Ко всем ингредиентами влить кефир, перемешать венчиком и добавить соду.
  4. Всыпать муку и замесить тесто.
  5. Лук и заранее отваренные и очищенные яйца мелко нарезать и отправить в тесто. Вмешать начинку и оставить тесто отдыхать на 10 минут.
  6. На разогретой сковороде с растительным маслом формируем ложкой пирожки. Обжариваем под крышкой до румяности с двух сторон на огне чуть ниже среднего.
  7. Смешать сметану и аджику в соуснике.
  8. Горячие ленивые пирожки подавать с соусом.

Приятного аппетита!

Комментарии

Нагисаер - это пирожки из картофельного теста, в которое завернута сочная мясная начинка.
По сути – это песочное печенье с яблочной начинкой в форме пирожков.
По этому простому рецепту получаются вкуснейшие пирожки с тыквой из теста на молоке и растительном масле.
Пирожки получаются хрустящими и очень вкусными. Тесто для них готовится очень просто и быстро.
Предлагаем приготовить пирожки с нежным тестом и начинкой из гречневой крупы с яйцами.
Пирожки имеют слоистую структуру. Тесто готовится без дрожжей и получается нежным и хрустящим снаружи. Готовить эти пирожки можно практически с любой начинкой.
Жареные пирожки на таком тесте всегда получаются золотистые, пышные, мягкие и воздушные.
Восхитительные пушистые пирожки с вишней из сдобного дрожжевого теста в духовке.
Давайте приготовим очень воздушные и мягкие пирожки с яйцом и луком из быстрого теста, которое не нужно ставить на расстойку.
Получаются хрустящие пирожки из слоеного теста фило с вкусной начинкой из консервированного тунца с овощами.