Домашние итальянские пирожки

Никто не сможет отказаться от этих домашних пирожков! 

Ингредиенты для теста:

• Пшеничная мука - 480 г
• Соль - 1 ч. л.
• Оливковое масло - 4 ст. л.
• Инстантные дрожжи - 7 г
• Сахарный песок - 1 ч. л.
• Вода - 250 мл

Ингредиенты для начинки:

• Томатный соус (острый) - 150-200 г
• Моцарелла - 250-300 г
• Растительное масло - для фритюра

Приготовление пирожков:

1. Замесите тесто изо всех компонентов.
2. Уберите тесто на расстойку до увеличения в объеме.
3. Раскатайте тесто в пласт.
4. Вырежьте круглые заготовки.
5. Смажьте заготовки томатным соусом.
6. Распределите небольшие кусочки моцареллы.
7. Смажьте края заготовок водой.
8. Защипните края и придайте заготовкам форму полумесяца.
9. Обжарьте в раскаленном масле до румяной корочки.

Готовые пирожки выложите на бумажные полотенца. Подавайте горячими.