ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шарлотка с мандаринами

Очень воздушная, ароматная, нежная и сочная шарлотка с приятной мандариновой кислинкой.

Просмотров:

1500

Опубликовано:

20.12.2020
Шарлотка с мандаринами

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 160 г
  • Сахар - 200 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Соль - 1 щепотка
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.
  • Мандарины (без косточек) - 5-6 шт.
  • Сахар - 1 ст. л.

Приготовление шарлотки:

  1. Взбиваем миксером яйца, соль, ванильный сахар и сахар до светлой пышной массы. Масса должна увеличиться примерно в 3-4 раза.
  2. Просеиваем частями муку. Перемешиваем аккуратно силиконовой лопаткой снизу вверх, чтобы не было мучных комочков. Тесто будет гладкое и воздушное.
  3. Почистить мандарины, порезать поперёк долек на 3 части. Дно разъемной формы (диаметр 24 см.) выстилаем пергаментом. Присыпаем форму сахаром, выкладываем мандарины. Заливаем сверху тестом.
  4. Выпекаем пирог 30-40 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов. Дверцу духовки первые 15-20 минут не открывать, чтобы шарлотка не опала. Готовность определяем деревянной зубочисткой, при прокалывании не должно быть следов сырого теста.
  5. Готовую шарлотку перекладываем на решетку до полного остывания. По желанию, посыпаем сахарной пудрой.

Пирог с мандаринами готов! Приятного аппетита!

Комментарии

Гость 22.12.2020 22:27

Испекла, получился очень красивый, но мандарины, почему-то были очень горькие! Что не так, не пойму.
Ответить

В этом пироге пышное и воздушное дрожжевое тесто, дополненное сочной начинкой из фарша.
Если вы любите домашнюю сладкую выпечку и обожаете добавлять в неё яблоки или другие фрукты или даже сухофрукты, обязательно приготовьте этот вкусный яблочный пирог с изюмом и курагой.
Рассыпчатый насыпной пирог с вареньем из фейхоа очень вкусный и буквально тает во рту.
Сегодня у нас рецепт ленивого пирога из лаваша с творогом, который можно готовить с любыми ягодами или фруктами.
Румяный и простой в приготовлении заливной пирог на кефире с картошкой и куриной грудкой.
Простейший рецепт вкусной выпечки к чаю. Можно использовать джем или повидло из любых ягод или фруктов, но желательно с кислинкой.
Получается вкуснейший пирог из теста фило с начинкой из вареных яиц, сыра и шпината.
Получается очень вкусный шоколадный пирог, внутри которого белые шарики из творога и кокосовой стружки.
Это очень вкусное сочетание – сладкий заварной крем, кисло-сладкая вишня и тонкое хрустящее тесто.
Постный пирог с кофе и черносливом порадует всех, кто соблюдает Пост.