ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Ватрушка с творогом из песочного теста

У нас здесь ароматная ватрушка из песочного теста с нежной творожной начинкой.

Просмотров:

1167

Опубликовано:

29.08.2021
Ватрушка с творогом из песочного теста

Ингредиенты для теста:

  • Мука пшеничная - 300 г
  • Масло сливочное - 100 г
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сметана - 1 ст. л.

Для начинки:

  • Творог - 600 г
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.
  • Яйца - 3-4 шт.
  • Сахар, соль - по вкусу

Для смазывания:

  • Желток - 1 шт.
  • Молоко - 1 ч. л.

Приготовление ватрушки:

  1. Приготовим тесто. Для этого муку, сахар, соль и разрыхлитель перемешиваем венчиком.
  2. Холодное сливочное масло натираем на терке. Перетираем масло с мукой в крошку.
  3. Добавляем яйцо и сметану. Вымешиваем тесто до однородности. Затем тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник на 20 минут.
  4. Приготовим начинку. Для этого творог, сахар, соль и ванильный сахар перемешать до однородности. Затем добавляем яйца и все ещё раз хорошо перемешиваем.
  5. Форму для запекания (диаметр 26 см) смазать сливочным маслом. Раскатываем тесто, выкладываем в форму и формируем бортики.
  6. На тесто выложить творожную начинку и разровнять.
  7. Поверхность творога смазываем яичной смесью, по желанию. Выпекаем ватрушку в заранее разогретой до 190 градусов духовке 30-40 минут.
  8. Дать творожному пирогу остыть, а затем нарезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Комментарии

Простой в приготовлении, вкусный, ароматный домашний пирог, для приготовления которого не нужны весы.
Простой и вкусный пирог, который можно готовить с вишней или черешней. Подойдет и свежая и замороженная ягода без косточек.
Самый удачный рецепт тертого пирога, который в разрезе напоминает полноценный торт.
Очень простой в приготовлении рецепт грушевого пирога.
Творожный пирог с маком это идеальное сочетание ингредиентов. Получается вкусный и рассыпчатый насыпной пирог.
Дрожжевое тесто, творожный сыр с зеленью и красная рыба - очень вкусное сочетание, которое просто не может не понравиться.
В этой галете хрустящее песочное тесто и вкусная двойная начинка - клубничная и творожная.
В этом пироге рассыпчатое песочное тесто и много сочной ягодной начинки. Такое тесто долго не черствеет и выпечка остаётся мягкая и свежая в течении нескольких дней.
Очень простой рецепт вкусного и нежного пирога с ароматом лимона и малины.
Нежное песочное тесто и много сочной яблочной начинки, то что нужно для вкусного пирога.