ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Ватрушка с творогом из песочного теста

У нас здесь ароматная ватрушка из песочного теста с нежной творожной начинкой.

Просмотров:

849

Опубликовано:

29.08.2021
Ватрушка с творогом из песочного теста

Ингредиенты для теста:

  • Мука пшеничная - 300 г
  • Масло сливочное - 100 г
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сметана - 1 ст. л.

Для начинки:

  • Творог - 600 г
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.
  • Яйца - 3-4 шт.
  • Сахар, соль - по вкусу

Для смазывания:

  • Желток - 1 шт.
  • Молоко - 1 ч. л.

Приготовление ватрушки:

  1. Приготовим тесто. Для этого муку, сахар, соль и разрыхлитель перемешиваем венчиком.
  2. Холодное сливочное масло натираем на терке. Перетираем масло с мукой в крошку.
  3. Добавляем яйцо и сметану. Вымешиваем тесто до однородности. Затем тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник на 20 минут.
  4. Приготовим начинку. Для этого творог, сахар, соль и ванильный сахар перемешать до однородности. Затем добавляем яйца и все ещё раз хорошо перемешиваем.
  5. Форму для запекания (диаметр 26 см) смазать сливочным маслом. Раскатываем тесто, выкладываем в форму и формируем бортики.
  6. На тесто выложить творожную начинку и разровнять.
  7. Поверхность творога смазываем яичной смесью, по желанию. Выпекаем ватрушку в заранее разогретой до 190 градусов духовке 30-40 минут.
  8. Дать творожному пирогу остыть, а затем нарезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Комментарии

Этот рецепт галеты из ржаной муки с соленой начинкой очень простой, но блюдо получается невероятно ароматным и очень вкусным.
Очень простой рецепт ароматного слоеного пирога с миндальной начинкой.
Попробуйте приготовить оригинальные яблочные пироги по нашим рецептам — один из них точно станет вашим любимым!
Вишнёвый пирог с меренгой - это шоколадный трюфельный корж с приятной кислинкой вишен, который отлично сочетается с меренгой, хрустящей снаружи и мягкой внутри.
Хочу познакомить вас с одним из своих любимых пирогов. Пирог получается бесподобно вкусным, очень ароматным, с необычной начинкой.
Очень вкусный пирог с мясом и грибами из творожного теста, которое напоминает по консистенции сдобное дрожжевое.
Очень вкусный, ароматный, нежный и простой в приготовлении пирог на кефире с ягодами. Готовится он без миксера, все можно смешать венчиком или вилкой.
Необыкновенно вкусный вишневый пирог.
Пирог по своей структуре похож на пряник, но это ничуть не влияет на его вкусовые качества. Обязательно приготовьте - это очень вкусно.
Ароматный пирог на кефире с большим количеством яблочной начинки. Этот рецепт из старой записной книжки, самый любимый в моей семье.