Шоколадная колбаса из печенья и какао

Ингредиенты:

• Какао-порошок - 3 ст. л.
• Сахар - 120 г
• Ванильный сахар - 1 ч. л.
• Молоко - 100 мл
• Масло сливочное - 180 г
• Печенье песочное - 350 г
• Грецкие орехи - 100 г

Приготовление:

1. В сотейнике смешать какао, сахар и ванильный сахар. Затем наливаем молоко и добавляем нарезанное кусочками масло. Перемешиваем.
2. Ставим сотейник на тихий огонь и нагреваем постоянно помешивая. Когда масса стала однородной, снимаем сотейник с огня.
3. Печене наломать так, чтобы были мелкие и крупные кусочки. Измельчить орехи. Соединяем печенье и орехи. Перемешиваем.
4. Заливаем охлажденной шоколадной смесью и тщательно ещё раз перемешиваем.
5. Выкладываем остывшую массу на пленку или фольгу, формируем колбаску и плотно заворачиваем.
6. Убираем десерт в холодильник минимум на 3-4 часа или в морозильную камеру.
7. Достаем шоколадную колбаску из холодильника нарезаем на порционные кусочки и подаем к чаю.

Приятного аппетита!