Ингредиенты:
- 200 г темного шоколада
- 250 г сахара
- 150 г маргарина
- 2 ст.л. какао-порошка
- 4 яйца
- 2 ч.л. разрыхлителя или 0,5 ч.л. гашеной соды
- 350 г вишни (свежей, консервированной, замороженной без косточек)
- Ванилин, щепотка соли
- 150-200 г муки
Приготовление:
- Для начала растопим маргарин и шоколад, можно это сделать на водяной бане.
- В остывшую массу добавить яйца, сахар, ванилин, соль и взбить.
- Добавить просеянные муку, какао и разрыхлитель. Муку добавляйте постепенно, чтобы тесто было, как густая сметана.
- Выложить в смазанную форму часть вишни без сока. Затем ½ часть теста, вишню и оставшееся тесто.
- Выпекать при 180 градусах 40-60 минут, в зависимости от духовки. Проверить готовность сухой палочкой.
- Брауни остудить в форме, порезать на порционные кусочки, посыпать сахарной пудрой.
Подать с кофе или мороженным.
