Брауни-чизкейк

Ингредиенты:

• Растопленный шоколад - 300 г
• Сливочное масло - 200 г
• Сахарный песок - 150 г
• Куриное яйцо - 6 шт.
• Пшеничная мука - 150 г
• Крахмал - 2 ст. л.

Для сырного слоя:

• Сливочный сыр - 500 г
• Сахарный песок - 50 г
• Куриное яйцо - 2 шт.
• Ванилин - 1 ч. л.

Приготовление:

1. Масло взбиваем с сахаром в кремообразную массу.
2. Добавляем яйца, хорошо взбиваем.
3. Добавляем растопленный шоколад.
4. Добавляем просеянную с крахмалом муку и взбиваем.
5. Сыр взбиваем с яйцами, ванилином и сахаром.
6. Выкладываем 5/6 часть теста в подготовленную форму и разравниваем.
7. Распределяем сырную массу.
8. Выкладываем ложкой остатки теста.
9. Выпекаем (180 °C) 45-50 минут.