Простой в приготовлении шоколадный торт. Выпекается он за 5 минут, поэтому очень удобен, если неожиданно пришли гости.
Корж получается не сухой, а слегка влажноватый. Поэтому его даже не обязательно смазывать кремом, а тем более пропитывать сиропом.
Ингредиенты для теста:
- 8 ст.л. сахара
- 2 яйца
- 10 ст.л. молока
- 6 ст.л. растительного масла
- 4 ст.л. какао-порошка
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 10-11 ст.л. муки
Заварной крем:
- 350 мл молока
- 1 яйцо
- 2 ст.л. муки
- 4 ст.л. сахара
- Ванилин
- 40 г сливочного масла
Глазурь:
- 8 ст.л. сахара
- 4 ст.л. молока
- 3 ст.л. какао
- 1,5 ст.л. сливочного масла
- 1-2 банана
Приготовление:
- Сахар смешать с какао, добавить яйца, молоко, растительное масло. Хорошо перемешать венчиком. Положить разрыхлитель и муку. Вымешать до однородности.
- Пригодную для микроволновой печи форму (силиконовую или стеклянную, не очень большого диаметра, около 20 см) смазать маслом. Выложить тесто.
- Печь в микроволновке на максимальной мощности (у меня 750W) – 5 минут.
- Если у вас больше мощность, то поставьте сначала 4 минуты, проверьте готовность деревянной палочкой. Она должна выходить сухая. При необходимости добавьте еще 1 минуту.
- После выпечки дайте коржу 5 минут отдохнуть, затем вытащите из формы и остудите.
- Разрезать его на 2 части. Затем промазать кремом, сверху выложить порезанные кусочки банана. Накрыть второй частью и полить глазурью.
Приготовление крема:
- Смешаем все ингредиенты для крема, кроме масла и поставим варить на слабый огонь, помешивая. Как крем начнет булькать, выключаем и остужаем до комнатной температуры.
- Масло комнатной температуры слегка взбиваем и добавляем к крему, перемешиваем.
Приготовление глазури:
- Смешаем в кастрюльке все ингредиенты и поставим на огонь до растворения сахара и масла.
- Сразу заливаем торт сверху и ставим в холодильник до застывания. Украшаем по желанию.
