Слоеный салат «Сосновый бор»

Всегда готовлю этот салат на Новый год, в моей семье он уже стал новогодней традицией.

Ингредиенты:

• Картофель (вареный) – 4 шт. (400 г)
• Крабовые палочки – 200 г
• Яйца (вареные) – 4 шт.
• Грибы (маринованные) – 200 г
• Лук – 1 шт. (100 г)
• Майонез – 150 г
• Соль – 0,5 ч. л.
• Карри – 0,5 ч. л.
• Зелень петрушки и укропа – 1 пуч.
• Клюква – 50 г

Приготовление салата:

1. Измельчим лук полукольцами, добавим соль, карри и зальем кипятком.
2. Подготовим форму для салата. Устанавливаем кулинарное кольцо на блюдо, на котором будет подаваться салат. Смазываем форму и дно блюда майонезом. Если у вас нет кулинарного кольца или разъемной формы, можно любую подходящую форму выстелить пищевой пленкой, смазать ее майонезом и выкладывать слои в обратном порядке, а потом готовый салат перевернуть и украсить зеленью и клюквой.
3. Измельчаем вареный картофель – первый слой салата и делаем сеточку из майонеза.
4. Вторым слоем салата выкладываем лук, отжатый от жидкости.
5. Измельчаем крабовые палочки (нарезаем соломкой) – третий слой салата и делаем сеточку из майонеза.
6. Измельчаем яйца – четвертый слой салата и делаем сеточку из майонеза.
7. Измельчаем грибы. Я использую маринованные маслята, но можно брать любые – пятый слой салата.
8. Салат отправляем в холодильник минут на 20, затем измельчаем зелень, освобождаем салат от кулинарного кольца, посыпаем верх и бока зеленью и украшаем клюквой.

Вкусных вам праздников!