ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Сметанный мусс

Давайте приготовим нежный и воздушный как облачко десерт без муки, масла и яиц. Всего один главный ингредиент – сметана, которую можно заменить густым йогуртом.

Просмотров:

5321

Опубликовано:

10.02.2021
Сметанный мусс

Ингредиенты (на 3 порции):

  • Сметана 20% – 500 г
  • Сахарная пудра – 100 г
  • Желатин (быстрорастворимый) – 10 г
  • Вода – 60 г
  • Какао – 15 г
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.

Приготовление десерта:

  1. Желатин залить водой и дать набухнуть (на это уходит 1-2 минуты). Поставить мисочку с набухшим желатином в горячую воду. Минут через 5 он полностью растопится.
  2. Сметану комнатной температуры (можно заменить густым йогуртом) взбить с сахарной пудрой. Сметана жирностью 20% не взобьется до пышности, но все же взбиваем, чтобы она стала более воздушной. Количество сахарной пудры регулируем по вкусу, можно добавить чуть больше или чуть меньше.
  3. Разделить сметану на 2 равные части. В одну часть добавить ванильный сахар. В какао добавить немного сметаны из второй части и перемешать до полной однородности (так не будет крупинок какао, нежели просто всыпать какао в большой объем сметаны). Шоколадную пасту добавить во вторую часть сметаны и перемешать до однородности.
  4. Половину желатина влить в ванильный мусс, половину – в шоколадный. Взбить оба мусса в течение 1-2 минут.
  5. Выкладываем столовой ложкой ванильный и шоколадный мусс в креманки: одна ложка ванильного, одна ложка шоколадного и т.д.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Давайте приготовим нежный и воздушный как облачко десерт без муки, масла и яиц. Всего один главный ингредиент – сметана, которую можно заменить густым йогуртом.
    Название говорит само за себя, еще никто не догадался, что этот мусс готовится на манной крупе.
    Мусс получается ароматным, не сладким, легким, но очень вкусным!
    Давайте приготовим воздушный мусс всего из двух ингредиентов - любого сока и манной крупы.
    Нежная консистенция сливочного слоя (похожая на пудинг), в сочетании с кисло-сладкой малиной - это очень вкусно.
    Получается очень вкусный кисло-сладкий десерт со сливочным и апельсиновым слоями. Дети оценили.
    Такой десерт хорошо подойдет для еще совсем маленьких деток. И полезно и вкусно.
    Очень простой в приготовлении шоколадный десерт, который готовится в пакете из-под молока.
    Сегодня у нас вкусный и быстрый в приготовлении сметанный десерт. Это полезное лакомство нравится не только детям, но и взрослым.
    Нежный, легкий и вкусный йогуртовый десерт для любителей шоколада.