Рецепт этого соуса популярен как заправка к любому листовому салату. Получается не только очень вкусным, но еще и красивым из-за яркого малинового цвета.
Малину разморозить и смешать с растительным маслом.
Добавить винный уксус, соль, мед и горчицу.
Все взбить в блендере примерно до загустения (25 секунд).
Соус готов и можно заправлять салат. Если индивидуальные порции, то получается 7 порций. А если общий салатник, то используйте по вкусу, а остальное можно хранить в холодильнике.
Французский соус, готовящийся из смеси муки, жира и бульона. От того, какой именно бульон используется (куриный, телячий или рыбный), будет зависеть вкус соуса.
Очень вкусный, пикантный, густой, кремовый соус из запеченных баклажанов. Он очень хорошо сочетается с мясом, особенно с куриной грудкой, а еще очень вкусно с хрустящими тостами, лавашем или хлебом.