Белый соус для шашлыка

Кстати, к другим мясным блюдам этот соус тоже отлично подойдет.

Ингредиенты:

1. Натуральный йогурт - 200 мл
2. Сметана - 50 г
3. Огурец - 1 шт.
4. Зелень петрушки - 10 г
5. Зелень укропа - 10 г
6. Чеснок - 3 зубчика
7. Черный молотый перец - 0,5 ч. л.
8. Соль - по вкусу
9. Базилик сушеный  - 0,5 ч. л.

Приготовление соуса:

1. Итак, мелко рубим зелень петрушки и укропа, отправляем в глубокую миску.
2. Натираем огурец на мелкой терке, пропускаем чеснок через пресс и отправляем к зелени.
3. Добавляем йогурт и сметану.
4. Всыпаем соль, базилик, приправляем перцем. Тщательно перемешиваем.
5. Отправляем в холодильник на 30 минут. По истечению времени белый соус к шашлыку готов!