ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Суп с баклажанами

Суп с баклажанами люблю за простоту и быстроту приготовления. Легкий, вкусный, ароматный и яркий, подходит для постящихся и вегетарианцев.

Просмотров:

1094

Опубликовано:

30.08.2021
Суп с баклажанами

На приготовление этого супа вам понадобится всего 15 минут, а получается он очень вкусным и ароматным. Данное количество ингредиентов рассчитано на кастрюлю объемом 2 литра.

Ингредиенты:

  • Баклажан – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Вода – 1,5 л
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Соль, перец черный молотый – по вкусу

Приготовление супа:

  1. Помоем и почистим все овощи. Картофель порежем средним кубиком, поместим в кастрюлю, нальем воду и поставим на плиту.
  2. Лук мелко порежем, морковь потрем на крупной терке, перец, помидор и баклажан порежем мелким кубиком.
  3. На сковороде разогреваем растительное масло и отправляем лук. Когда лук станет прозрачным добавляем морковь и болгарский перец, пассеруем 3 минуты. Добавляем баклажан и помидор, тушим все вместе еще 5 минут.
  4. В готовый картофель отправляем все овощи и проварим все вместе 3-4 минуты. Добавим соль, черный молотый перец, по желанию приправим зеленью.

Приятного аппетита!

Комментарии

Рецепт приготовления сырного супа с курицей.
Этот нежный бархатистый суп получил название «Суп бедняка» на русскоязычных сайтах, а на немецких он называется сметанно-картофельным супом.
Это один из самых популярных турецких супов из чечевицы, который подают со сливочным маслом и гренками.
Этот куриный суп - типичное первое блюдо в испанских семьях. Готовится он очень просто, прямо в сковороде.
Рецепт простого, ароматного супа из индейки с домашней лапшой.
Рецепт куриного супа с рулетиками из теста с начинкой из плавленого сыра. Этот супчик просто находка для тех, у кого в семье одни любят первое, а другие второе.
Рецепт супа с картошкой, фаршем и сырными ушками. Такой супчик очень нравится детям.
Харчо — это национальный грузинский суп из говядины с рисом. Густой наваристый супчик имеет восхитительный вкус и аромат.
Готовим вкусный супчик с утиными ножками и печеным картофелем.
Чихиртма — это густой мясной суп с пряностями на основе концентрированного мясного бульона из курицы, загущенного мучной и яично-кислотной заправкой.