ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Суп с баклажанами

Суп с баклажанами люблю за простоту и быстроту приготовления. Легкий, вкусный, ароматный и яркий, подходит для постящихся и вегетарианцев.

Просмотров:

139

Опубликовано:

30.08.2021
Суп с баклажанами

На приготовление этого супа вам понадобится всего 15 минут, а получается он очень вкусным и ароматным. Данное количество ингредиентов рассчитано на кастрюлю объемом 2 литра.

Ингредиенты:

  • Баклажан – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Вода – 1,5 л
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Соль, перец черный молотый – по вкусу

Приготовление супа:

  1. Помоем и почистим все овощи. Картофель порежем средним кубиком, поместим в кастрюлю, нальем воду и поставим на плиту.
  2. Лук мелко порежем, морковь потрем на крупной терке, перец, помидор и баклажан порежем мелким кубиком.
  3. На сковороде разогреваем растительное масло и отправляем лук. Когда лук станет прозрачным добавляем морковь и болгарский перец, пассеруем 3 минуты. Добавляем баклажан и помидор, тушим все вместе еще 5 минут.
  4. В готовый картофель отправляем все овощи и проварим все вместе 3-4 минуты. Добавим соль, черный молотый перец, по желанию приправим зеленью.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Постный суп с шампиньонами и консервированной фасолью получается довольно густой, сытный и очень ароматный.
    Гаспачо – это холодный томатный суп-пюре испанской кухни. Поэтому подают его летом, в жаркую погоду.
    Рецепт легкого зеленого супа на курином бульоне.
    Вкусный, ароматный и сытный супчик с картофелем, гречкой и грибами. Он простой в приготовлении и отлично подходит для ежедневного меню. Также такой суп можно готовить в пост.
    Сегодня у нас простой рецепт приготовления супа с фрикадельками, овощами и зеленым горошком.
    Готовим вкусный супчик с утиными ножками и печеным картофелем.
    Ароматный, легкий и простой в приготовлении суп с фрикадельками и овощной смесью.
    Очень яркий, насыщенный, и невероятно витаминный свекольный суп-компот.
    Легкий, интересный суп, который при наличие бульона готовится за 10 минут.
    Еще один вариант густого наваристого супа.