ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Суп с баклажанами

Суп с баклажанами люблю за простоту и быстроту приготовления. Легкий, вкусный, ароматный и яркий, подходит для постящихся и вегетарианцев.

Просмотров:

1079

Опубликовано:

30.08.2021
Суп с баклажанами

На приготовление этого супа вам понадобится всего 15 минут, а получается он очень вкусным и ароматным. Данное количество ингредиентов рассчитано на кастрюлю объемом 2 литра.

Ингредиенты:

  • Баклажан – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Вода – 1,5 л
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Соль, перец черный молотый – по вкусу

Приготовление супа:

  1. Помоем и почистим все овощи. Картофель порежем средним кубиком, поместим в кастрюлю, нальем воду и поставим на плиту.
  2. Лук мелко порежем, морковь потрем на крупной терке, перец, помидор и баклажан порежем мелким кубиком.
  3. На сковороде разогреваем растительное масло и отправляем лук. Когда лук станет прозрачным добавляем морковь и болгарский перец, пассеруем 3 минуты. Добавляем баклажан и помидор, тушим все вместе еще 5 минут.
  4. В готовый картофель отправляем все овощи и проварим все вместе 3-4 минуты. Добавим соль, черный молотый перец, по желанию приправим зеленью.

Приятного аппетита!

Комментарии

Рецепт куриного супа с рулетиками из теста с начинкой из плавленого сыра. Этот супчик просто находка для тех, у кого в семье одни любят первое, а другие второе.
В этом супе много овощей и зелени, прозрачный бульон и нежное, рассыпающееся по волокнам мясо.
Простой в приготовлении рыбный суп с треской, для которого не надо отдельно варить бульон, что значительно упрощает и ускоряет процесс приготовления.
Образцовый рецепт холодного супа кукси. Начните знакомство с корейской кухней с этого блюда!
Очень вкусный супчик с фрикадельками из говяжьего или свино-говяжьего фарша.
Этот куриный суп - типичное первое блюдо в испанских семьях. Готовится он очень просто, прямо в сковороде.
В дни великого поста разнообразим нашу трапезу первыми блюдами.
Суп очень вкусный, поэтому понравится и вегетарианцу, и мясоеду, и вообще каждому! А главное, что рецепт очень простой и быстрый!
Предлагаем приготовить на обед очень вкусный, наваристый и ароматный гороховый суп с мясом и картошкой.
Спешим поделиться с вами рецептом безумно вкусного горохового супа с охотничьими колбасками.