ReceptorBrend.jpg
7.3 Рейтинг (Голосов - 3)

Суп из индейки с домашней лапшой

Рецепт простого, ароматного супа из индейки с домашней лапшой.

Просмотров:

14193

Опубликовано:

22.03.2016
Суп из индейки с домашней лапшой

Для супа:

  • 500 г индейки
  • 2-3 л воды
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • 3-4 картошки

Для теста:

  • 1 яйцо
  • 2/3 ст. воды
  • Щепотка соли
  • Около 2 ст. муки

Приготовление:

  1. Из муки, воды и яйца замесить эластичное тесто, не липнущее к рукам. 
  2. В случае необходимости добавить еще муки или воды. Накрыть и дать отдохнуть 30 минут.
  3. Тонко раскатать на слегка посыпанном мукой столе. Сложить вдвое, посыпать мукой и еще раз сложить вдвое.
  4. Нарезать тонкими полосками, подсушить на столе 30 минут.
  5. Часть лапши использовать, остальную еще подсушить до твердости и убрать в контейнер до следующего раза.
  6. Из индейки сварить бульон так же как и из курицы, добавить при варке луковицу.
  7. Варить 1-1,5 часа. Затем бульон процедить, луковицу выкинуть.
  8. А в бульон добавить тертую на мелкой или средней терке морковь и порезанный картофель.
  9. Проварить минут 10, положить лапшу и варить до готовности.
  10. За 5 минут до готовности посолить, поперчить, добавить разделанную на кусочки индейку.
  11. При подаче посыпать зеленью петрушки.
  • Комментарии

    Давайте приготовим густой, ароматный, сытный супчик с фрикадельками, тыквой, нутом и специями.
    Этот нежный бархатистый суп получил название «Суп бедняка» на русскоязычных сайтах, а на немецких он называется сметанно-картофельным супом.
    Попробуйте приготовить суп рамен по-корейски - это недорогое блюдо, обладающее большой энергетической ценностью и прекрасным вкусом.
    Гаспачо – это холодный томатный суп-пюре испанской кухни. Поэтому подают его летом, в жаркую погоду.
    Вкусный и аппетитный суп с фрикадельками из куриного фарша. Такой суп прекрасно подойдет для детского и диетического меню, так как готовится он без зажарки.
    Ароматный, легкий и простой в приготовлении суп с фрикадельками и овощной смесью.
    Образцовый рецепт холодного супа кукси. Начните знакомство с корейской кухней с этого блюда!
    Вкусный, ароматный и сытный супчик с картофелем, гречкой и грибами. Он простой в приготовлении и отлично подходит для ежедневного меню. Также такой суп можно готовить в пост.
    Рецепт приготовления сырного супа с курицей.
    Чаудер - американский суп с рыбой, лимоном, картофелем, беконом и паприкой.