ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Классический суп с фрикадельками

Вкусный суп с фрикадельками, который оценят все, особенно после праздников, когда хочется похлебать чего-то жиденького.

Просмотров:

2766

Опубликовано:

02.01.2020
Классический суп с фрикадельками

Ингредиенты:

  • Картофель - 3-4 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Луковица - 1 шт.
  • Вода - 2 л
  • Соль - 1 ч. л.
  • Зелень - по вкусу
  • Чеснок - 2-3 зубчика

Для фрикаделек:

  • Фарш - 500 г
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Черный перец - по вкусу
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Яйцо - 1 шт.
  • Панировочные сухари - 3 ст. л.

Приготовление супа:

  1. Одну небольшую морковь натираем на терке, луковицу нарезаем кубиками, картофель нарезаем соломкой или кубиками.
  2. Фарш смешиваем с яйцом, чесноком пропущенным через пресс, солью, перцем и панировочными сухарями. Все хорошо перемешиваем и формируем фрикадельки.
  3. На сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем лук до полупрозрачности, затем к луку добавляем морковь и жарим все вместе еще 2 минуты.
  4. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. В кипящую воду отправляем нарезанный и промытый картофель, соль и морковь с луком. Доводим до кипения и добавляем фрикадельки.
  5. Варим до готовности овощей и фрикаделек (около 15 минут).
  6. Измельчаем зелень и пару зубчиков чеснока и как только суп будет готов отправляем их в кастрюлю. Варим еще 2 минуты, выключаем огонь, накрываем крышкой и даем супу настояться 15 минут.

Комментарии

Чихиртма — это густой мясной суп с пряностями на основе концентрированного мясного бульона из курицы, загущенного мучной и яично-кислотной заправкой.
Простой в приготовлении суп с плавленными сырками, лапшой и зеленым горошком. Готовится он быстро, а получается очень вкусным, ароматным и сытным.
Вкусный диетический болгарский суп.
Вариация на тему капустняка. Получается вкусный и ароматный суп на говяжьем бульоне с квашеной капустой, фасолью и копченой курицей.
Предлагаем приготовить на обед легкий сливочный суп с красной рыбой и овощами.
Простой, легкий в приготовлении суп на каждый день.
Простой рецепт супа с овощами и тефтелями, приготовленными из филе трески или лосося.
Харчо — это национальный грузинский суп из говядины с рисом. Густой наваристый супчик имеет восхитительный вкус и аромат.
Необычный гороховый суп на ребрышках, с чесночными рулетиками и охотничьими колбасками. Суп получается очень вкусным и сытным.
Давайте приготовим очень вкусный, наваристый сырный суп с курицей и грибами, который понравится всем.