ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Классический суп с фрикадельками

Вкусный суп с фрикадельками, который оценят все, особенно после праздников, когда хочется похлебать чего-то жиденького.

Просмотров:

1253

Опубликовано:

02.01.2020
Классический суп с фрикадельками

Ингредиенты:

  • Картофель - 3-4 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Луковица - 1 шт.
  • Вода - 2 л
  • Соль - 1 ч. л.
  • Зелень - по вкусу
  • Чеснок - 2-3 зубчика

Для фрикаделек:

  • Фарш - 500 г
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Черный перец - по вкусу
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Яйцо - 1 шт.
  • Панировочные сухари - 3 ст. л.

Приготовление супа:

  1. Одну небольшую морковь натираем на терке, луковицу нарезаем кубиками, картофель нарезаем соломкой или кубиками.
  2. Фарш смешиваем с яйцом, чесноком пропущенным через пресс, солью, перцем и панировочными сухарями. Все хорошо перемешиваем и формируем фрикадельки.
  3. На сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем лук до полупрозрачности, затем к луку добавляем морковь и жарим все вместе еще 2 минуты.
  4. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. В кипящую воду отправляем нарезанный и промытый картофель, соль и морковь с луком. Доводим до кипения и добавляем фрикадельки.
  5. Варим до готовности овощей и фрикаделек (около 15 минут).
  6. Измельчаем зелень и пару зубчиков чеснока и как только суп будет готов отправляем их в кастрюлю. Варим еще 2 минуты, выключаем огонь, накрываем крышкой и даем супу настояться 15 минут.
  • Комментарии

    Сегодня приготовим суп с фрикадельками, который отлично подойдет для худеющих.
    Сегодня у нас простой рецепт приготовления супа с фрикадельками, овощами и зеленым горошком.
    Харчо — это национальный грузинский суп из говядины с рисом. Густой наваристый супчик имеет восхитительный вкус и аромат.
    Приготовьте по этому рецепту вкуснейший супчик с куриными бедрами и домашним тестом, которое готовится без лишних заморочек и раскатки лапши.
    Готовим вкусный супчик с утиными ножками и печеным картофелем.
    Ароматный и очень вкусный рыбный суп с вермишелью, морковью и картофелем. Готовится он просто и недолго.
    Постный суп с шампиньонами и консервированной фасолью получается довольно густой, сытный и очень ароматный.
    Рецепт простого, ароматного супа из индейки с домашней лапшой.
    Для любителей сырных супов и поклонников сыра, готовим сырный суп с копченой колбасой.
    Рецепт пряного и наваристого грузинского супа "Харчо", который готовят из говядины с рисом, томатами и большим количеством специй и зелени.