ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Классический суп с фрикадельками

Вкусный суп с фрикадельками, который оценят все, особенно после праздников, когда хочется похлебать чего-то жиденького.

Просмотров:

1519

Опубликовано:

02.01.2020
Классический суп с фрикадельками

Ингредиенты:

  • Картофель - 3-4 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Луковица - 1 шт.
  • Вода - 2 л
  • Соль - 1 ч. л.
  • Зелень - по вкусу
  • Чеснок - 2-3 зубчика

Для фрикаделек:

  • Фарш - 500 г
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Черный перец - по вкусу
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Яйцо - 1 шт.
  • Панировочные сухари - 3 ст. л.

Приготовление супа:

  1. Одну небольшую морковь натираем на терке, луковицу нарезаем кубиками, картофель нарезаем соломкой или кубиками.
  2. Фарш смешиваем с яйцом, чесноком пропущенным через пресс, солью, перцем и панировочными сухарями. Все хорошо перемешиваем и формируем фрикадельки.
  3. На сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем лук до полупрозрачности, затем к луку добавляем морковь и жарим все вместе еще 2 минуты.
  4. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. В кипящую воду отправляем нарезанный и промытый картофель, соль и морковь с луком. Доводим до кипения и добавляем фрикадельки.
  5. Варим до готовности овощей и фрикаделек (около 15 минут).
  6. Измельчаем зелень и пару зубчиков чеснока и как только суп будет готов отправляем их в кастрюлю. Варим еще 2 минуты, выключаем огонь, накрываем крышкой и даем супу настояться 15 минут.

Комментарии

Простой в приготовлении суп с плавленными сырками, лапшой и зеленым горошком. Готовится он быстро, а получается очень вкусным, ароматным и сытным.
В дни великого поста разнообразим нашу трапезу первыми блюдами.
Вкусный диетический болгарский суп.
Рецепт приготовления очень вкусного крем-супа с креветками и кукурузой.
Образцовый рецепт холодного супа кукси. Начните знакомство с корейской кухней с этого блюда!
В этом рецепте мы вам покажем, как готовить луковый суп с сыром.
Предлагаем приготовить на обед очень вкусный, наваристый и ароматный гороховый суп с мясом и картошкой.
Очень вкусный супчик с фрикадельками из говяжьего или свино-говяжьего фарша.
Готовим вкусный супчик с утиными ножками и печеным картофелем.
Рецепт легкого зеленого супа на курином бульоне.