ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Свиной ошеек в остром маринаде, запечённый в духовке

Сочное, ароматное мясо, приготовленное в духовке, станет отличным выбором мясного блюда к любому празднику.

Просмотров:

1420

Опубликовано:

26.12.2019
Свиной ошеек в остром маринаде, запечённый в духовке

Вы можете замариновать мясо заранее, а приготовить незадолго до прихода гостей.

Ингредиенты:

  • Свиной ошеек – 1,2 кг
  • Соевый соус – 100 мл
  • Кетчуп «Чили» – 4 ст. л.
  • Горчица острая – 1 ст. л.
  • Чеснок – 2 зубка
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Черный молотый перец – 1 ч. л.
  • Французские травы – 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Мясо помыть, обсушить и приготовить маринад. Для этого в глубокой миске смешать соевый соус, кетчуп, горчицу, соль, сахар и черный молотый перец.
  2. На мелкой терке потереть чеснок или пропустить его через пресс и добавить к маринаду.
  3. Добавить столовую ложку французских или итальянских трав, которые прекрасно сочетаются с соевым соусом, и хорошо размешать до однородного состояния.
  4. Мясо опустить в маринад, хорошо натереть его со всех сторон, укрыть пищевой пленкой и отправить мариноваться в холодильник на 3 часа.
  5. Маринованное мясо поместить в форму для выпечки, сверху вылить весь оставшийся маринад и накрыть фольгой.
  6. Отправить форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
  7. Через час снимаем фольгу, увеличиваем температуру до 200 градусов и запекаем еще 15-20 минут до зарумянивания.
  8. Готовое мясо остужаем в форме, нарезаем порционными кусками и подаем к столу.

Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Хочу предложить вам рецепт свиного ошейка в пряном маринаде. Мясо получается очень нежным и вкусным.
    Ароматная свинина, запеченная в фольге в духовке - блюдо универсальное и очень вкусное. Отлично подходит для праздничного стола.
    Хороший вариант к спагетти, рису или картофелю.
    Мясо по-французски - к Франции, конечно же, не имеет никакого отношения, но это очень вкусное, нежное и сочное блюдо из свинины и овощей.
    Мясо, приготовленное в рукаве по этому рецепту, всегда получается очень-очень сочным и вкусным. Мясо насыщается ароматами специй и приобретает бесподобный вкус.
    Это блюдо приобрело огромную популярность в Канаде и его подают в очень многих ресторанах Монреаля. Ароматные, вкусные, тающие во рту свиные рёбрышки по-канадски.
    Гуляш из свинины — блюдо, которое в особой рекламе не нуждается. Вкусное и сочное мясо с густой подливой, великолепно подходит к любому гарниру: к рису, к гречке, к макаронам.
    Для приготовления отбивных нам понадобятся панировочные сухари, филе свинины, яйца, молоко, чеснок, мука и майонез.
    Для приготовления отбивных понадобится филе свинины, яйцо, мука и чеснок.
    Ребрышки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, мягкими и сочными. Весь секрет в маринаде.