ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Свиная корейка в горчичном маринаде на углях

Свиная корейка запекается с беконом, благодаря которому мясо получается нежным и мягким, а горчичный маринад придаёт свиному мясу более яркий и пикантный вкус.

Просмотров:

1616

Опубликовано:

08.11.2020
Свиная корейка в горчичном маринаде на углях

Ингредиенты:

  • Корейка свиная - 1 кг
  • Бекон (свиная грудинка) - 100 г
  • Перец черный молотый - 1 ч. л.
  • Перец красный острый - 0,5 ч. л.
  • Горчица - 4 ч. л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Лимон - 0,5 шт.
  • Хмели-сунели - 1 ч. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Растительное масло - 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Готовим маринад. Смешиваем черный молотый перец, красный острый перец, хмели-сунели, чеснок, горчицу, соль и растительное масло.
  2. Нарезаем корейку на порционные кусочки и разрезаем вдоль. Смазываем маринадом и сверху кладем полосочку бекона.
  3. Заворачиваем корейку с беконом и смазываем маринадом. Жарим на углях 30-40 минут.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Комментарии

Свиная корейка на гриле без маринования готовится проще и быстрее шашлыка.
Вариация грузинского блюда «Оджахури» - очень вкусное мясо с картошкой и луком на сковороде.
Из свиной рульки можно приготовить множество блюд на все случае жизни. Предлагаю рецепт запеченной рульки в соево-горчичном маринаде.
Хочу предложить вам рецепт свиного ошейка в пряном маринаде. Мясо получается очень нежным и вкусным.
Кислые ягоды клюквы, красный лук и сладкий мед, помогают свинине раскрыться с новой вкусовой стороны. В итоге получается настоящий шедевр, который можно приготовить на праздничный стол.
Предлагаю запечь в духовке мясо по-грузински. Благодаря маринаду с соком лимона блюдо получается мягким и сочным, а мёд наделяет мясо приятной сладкой нотой.
Ароматное и очень сытное блюдо для праздничного стола или для романтического ужина. Пикантную нотку этому блюду придает горчичный маринад.
Сочное запечённое мясо под сырно-овощной шубкой. Такое блюдо прекрасно подойдёт как на обед, так и на праздничный стол.
Предлагаю приготовить шашлык из свиной шейки, маринованный на минералке с лимоном и луком.
Свиные рёбрышки копчёные на мангале - продукт исключительно вкусный. Готовится просто и с минимальным количеством ингредиентов.