ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Свиная корейка в фольге на углях

Это простое в приготовлении блюдо, в котором свиная корейка запекается с острым перцем, фаршированным сыром и чесноком, пропитываясь образующимися соками и ароматами.

Просмотров:

530

Опубликовано:

10.09.2020
Свиная корейка в фольге на углях

Благодаря глазури из соуса барбекю и горчицы в зёрнах вкус мяса становится более выразительным и интересным. Свинина получается ароматной, румяной и очень вкусной.

Ингредиенты:

  • Свиная корейка - 1 кг
  • Перец острый - 3 шт.
  • Сыр - 100 г
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Перец черный молотый - 1 ч. л.
  • Перец красный острый - 0,5 ч. л.
  • Базилик сушеный - 1 ч. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Соус барбекю - 2 ч. л.
  • Горчица в зернах - 2 ч. л.
  • Растительное масло - 3 ст. л.

Приготовление:

  1. Для приготовления маринада смешиваем соль, черный молотый перец, красный острый перец, сушёный базилик и растительное масло.
  2. Натираем сыр на терке, добавляем к сыру чеснок и фаршируем острый перец.
  3. Делаем продольные надрезы в корейке и вставляем перец.
  4. Смазываем маринадом.
  5. Заворачиваем в пергаментную бумагу и фольгу.
  6. Запекаем на углях 50 минут.
  7. Для приготовления глазури смешиваем горчицу в зернах, соус барбекю и смазываем корейку.
  8. Жарим еще по 5 минут с каждой стороны.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

  • Комментарии

    Бефстроганов по-курземски - это традиционное блюдо латышской кухни - мягкое мясо во вкусном соусе.
    Предлагаем рецепт ароматного, мягкого и сочного мяса, запеченного в рукаве в духовке. Прекрасный вариант мясного блюда на праздничный стол.
    Свиная корейка запекается с беконом, благодаря которому мясо получается нежным и мягким, а горчичный маринад придаёт свиному мясу более яркий и пикантный вкус.
    Нежное мясо, запеченное в духовке, дополненное ароматным соусом и вкусным гарниром - такое блюдо подойдет на любой праздничный стол.
    Вариация грузинского блюда «Оджахури» - очень вкусное мясо с картошкой и луком на сковороде.
    Свиная грудинка – идеальный вариант для запекания в духовке. Благодаря прослойке сала, мясо грудинки во время запекания становится сочным и мягким.
    Рецепт вкусного шашлыка из свинины замаринованного в кефире с луком.
    Мясо, приготовленное таким способом, всегда получается очень нежным, сочным и ароматным. А в качестве гарнира подойдет все, что вы любите, я же сегодня приготовлю рис.
    Cочные свиные отбивные с грибным соусом наверняка станут вашим любимым блюдом!
    Вкусное жаркое в горшочках в духовке.