Тарталетки с печенью трески, сыром и яйцом

Ингредиенты:

• Корзинки (песочные или вафельные) - 10 шт.
• Сыр - 50 г
• Яйцо (вареное) - 2 шт.
• Печень трески - 1 банка (120 г)
• Майонез - 2 ст. л.
• Лук (зеленый) - 3 пера

Приготовление:

1. Твердый сыр натираем на мелкой терке.
2. Вареные яйца разделяем на желток и белок и отдельно натираем их на мелкой терке.
3. Разминаем вилкой печень трески, предварительно слив с нее масло.
4. В миску отправляем тертый белок, сыр, майонез, печень трески и 1/3 часть тертого желтка. Все хорошо перемешиваем.
5. Приготовленной начинкой наполняем песочные или вафельные тарталетки.
6. Заполненные тарталетки посыпаем тертым желтком и украшаем измельченным зеленым луком.