Необходимые ингредиенты (пропорции произвольные):
- Филе любой белой рыбы (у меня тилапия)
- Отваренная в "мундире" картошка
- Отваренная морковь
- Сыр
- Молоко
- Майонез
- Перец
- Соль
Способ приготовления:
- Рыбу нарезать на кусочки, посолить, поперчить, выложить в форму. Картофель нарезать на кружочки толщиной около сантиметра.
- Выложить картофель на рыбу вперемежку с кружочками моркови.
- Приготовить заливку: взбить молоко (где-то 0,5-1 ст.) с 1-2 ст.л. майонеза, добавить натертый на крупной терке сыр, по вкусу соль, перец. Хорошо перемешать и вылить эту смесь сверху.
- Посыпать сверху сыром. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до румяного цвета.
Соуса много не надо, где-то до половины самого блюда.
