Форель разделать на две части, убрав хребет, но оставляя кожу. Сбрызнуть рыбу лимонным соком и посолить, поперчить.
На мультиварке установить режим «выпечка» на 20-25 минут. Как начнется отсчет назад, выложить рыбу кожей вниз и закрыть крышку.
Молодой кабачок помыть и, неочищая, порезать не очень толстыми колечками. Обжарить с двух сторон на растительном масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Не забудьте посолить его.
Рыба, приготовленная в духовке, сохраняет все полезные вещества, получается очень сочной и нежной. Кроме того, этот рецепт понравится тем, у кого нет времени на приготовление сложных блюд.
Рыба, приготовленная в таком маринаде, получается вкусной, с хрустящей корочкой. Горчица придает карасям пикантности, а мёд добавляет сладковатый вкус мясу.