ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Белая рыба с куркумой

Вкусное блюдо из филе трески (или сибаса) с куркумой.

Просмотров:

4393

Опубликовано:

15.01.2017
Белая рыба с куркумой

Ингредиенты:

  • Куркума – 1 ч.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Чёрный перец – 1 ч.л.
  • Морская соль – 1 ч.л.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Тертый имбирь – 50 г
  • Филе белой рыбы (треска или сибас) – 600 г
  • Мята – 4 веточки
  • Лимон – 1 шт.

Как приготовить:

  1. Нужно снять листики мяты с веточек и мелко порубить их.
  2. Имбирь почистить и потереть на терке.
  3. Смешать оливковое масло, куркуму, чеснок, имбирь, мяту, лимонный сок.
  4. Добавить соль, перец и хорошо перемешать.
  5. Рыбу порезать, обильно полить приготовленной смесью из специй и обжарить на оливковом масле.
  6. Подавать на подушке из киноа, приправленной рубленой мятой и лимонным соком.

Комментарии

Такую рыбу можно готовить на мангале, гриле, в духовке. Виноградные листья придают кильке очень интересный вкус и аромат.
Рыба в сметанно-майонезном соусе получается настолько нежной, что просто тает во рту. По этому рецепту можно приготовить хека или минтая.
Простое, бюджетное и очень вкусное рыбное блюдо для приготовления на природе. Рыбка получается сочная, вкусная, с аппетитной прожаренной корочкой.
Предлагаю вашему вниманию рецепт маринования скумбрии в домашних условиях.
Несложный рецепт приготовления палтуса с лимонным соусом.
Рыба, приготовленная в таком маринаде, получается вкусной, с хрустящей корочкой. Горчица придает карасям пикантности, а мёд добавляет сладковатый вкус мясу.
Скумбрия, приготовленная по этому рецепту, получается сочная, мягкая и ароматная, с хрустящей корочкой сверху.
Рецепт приготовления вкусной рыбы (минтай, судак) в кляре.
Красная рыба домашнего посола не идет ни в какое сравнение с магазинной. Получается безумно вкусная и нежная как масло красная рыба.
Карась на мангале получается очень вкусным и нежным внутри, с хрустящей корочкой снаружи и обильным чесночным вкусом.