ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Торт «Карамелька»

Безумно вкусный домашний торт с вареным сгущенным молоком и мягкими нежными коржами. По вкусу такой торт напоминает мороженое «Крем-брюле».

Просмотров:

2846

Опубликовано:

18.12.2019
Торт «Карамелька»

На приготовление такого десерта у вас уйдет максимум 30 минут. Вес торта - около 1 кг.

Ингредиенты для теста:

  • Яйцо (С0) – 3 шт.
  • Мука – 220 г
  • Сгущенное молоко (вареное) – 300 г
  • Разрыхлитель – 10 г
  • Сливочное масло (растопленное) – 50 г
  • Соль – 1 щепотка

Для крема:

  • Сливки 33% – 500 г
  • Сгущенное молоко (вареное) – 80 г
  • Ванильный сахар – 10 г

Приготовление торта:

  1. Яйца взбить с щепоткой соли 3-4 минуты, добавить вареное сгущенное молоко и сливочное масло.
  2. Муку смешать с разрыхлителем, вручную ввести муку в 3 подхода.
  3. Тесто разделить на две равные части весом по 370 грамм. Распределить тесто по пергаменту или силиконовому коврику для выпечки размером 29х39 см. Каждый корж выпекать при температуре 180 градусов 6-8 минут до готовности (может занять чуть больше или меньше времени в зависимости от толщины коржа и духовки).
  4. Обрезать края у готовых коржей, каждый корж разрезать на 2,3 или 4 части. Обрезки коржей измельчить блендером или кофемолкой.
  5. Для крема взбить охлажденные сливки с ванильным сахаром и ввести в них вареное сгущенное молоко.
  6. Остывшие коржи промазать кремом, верх и бока торта обсыпать крошкой. Дать пропитаться 2-3 часа.

Комментарии

Сочетание шоколадного бисквита и нежного крема Пломбир, делают этот торт невероятно вкусным и аппетитным.
Нежный, влажный, постный наполеон, который готовится без яиц и молочных продуктов. Ягодная прослойка придает торту интересный вкусовой акцент.
Этот красивый и безумно вкусный шоколадный торт подойдет как для праздника, так и для домашнего чаепития.
Несмотря на простоту приготовления, этот торт имеет прекрасный вкус и готовится из простых и доступных ингредиентов.
Очень вкусный и нежный торт, который понравится всем любителям консервированных ананасов.
Нежнейший торт с мягкими коржами и банановым вкусом.
Давайте приготовим необыкновенно вкусный и нежный яблочный торт с ванильным пудингом.
Торт по этому рецепту получается в меру сладким и с легкой кислинкой от сметанного крема. Он влажный, мягкий и очень вкусный.
Это очень простой рецепт медовика без раскатки коржей. Приготовить такой тортик сможет каждый, а подача очень оригинальная и необычная.
Сегодня мы покажем рецепт мягкого, хорошо пропитанного заварным кремом торта «Наполеон».