ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Торт «Карамелька»

Безумно вкусный домашний торт с вареным сгущенным молоком и мягкими нежными коржами. По вкусу такой торт напоминает мороженое «Крем-брюле».

Просмотров:

3086

Опубликовано:

18.12.2019
Торт «Карамелька»

На приготовление такого десерта у вас уйдет максимум 30 минут. Вес торта - около 1 кг.

Ингредиенты для теста:

  • Яйцо (С0) – 3 шт.
  • Мука – 220 г
  • Сгущенное молоко (вареное) – 300 г
  • Разрыхлитель – 10 г
  • Сливочное масло (растопленное) – 50 г
  • Соль – 1 щепотка

Для крема:

  • Сливки 33% – 500 г
  • Сгущенное молоко (вареное) – 80 г
  • Ванильный сахар – 10 г

Приготовление торта:

  1. Яйца взбить с щепоткой соли 3-4 минуты, добавить вареное сгущенное молоко и сливочное масло.
  2. Муку смешать с разрыхлителем, вручную ввести муку в 3 подхода.
  3. Тесто разделить на две равные части весом по 370 грамм. Распределить тесто по пергаменту или силиконовому коврику для выпечки размером 29х39 см. Каждый корж выпекать при температуре 180 градусов 6-8 минут до готовности (может занять чуть больше или меньше времени в зависимости от толщины коржа и духовки).
  4. Обрезать края у готовых коржей, каждый корж разрезать на 2,3 или 4 части. Обрезки коржей измельчить блендером или кофемолкой.
  5. Для крема взбить охлажденные сливки с ванильным сахаром и ввести в них вареное сгущенное молоко.
  6. Остывшие коржи промазать кремом, верх и бока торта обсыпать крошкой. Дать пропитаться 2-3 часа.

Комментарии

Очень сочный, вкусный и оригинальный десерт на любой праздничный стол. Предлагаю самый простой рецепт приготовления этого торта со сметанным кремом.
Сегодня готовлю удивительный торт безе с крекером и грецкими орехами. Замечательный вариант для семейного чаепития. Торт получается с насыщенным карамельным вкусом и напоминает сникерс.
Потрясающе вкусный и легкий торт Анна Павлова. Идеальное сочетание воздушных как облачко коржей из безе, свежей клубники и взбитых сливок, принесет вам массу удовольствия.
Очень нежный блинный торт к Масленице.
Лимонная классическая выпечка, легкий, воздушный десерт, который никогда не надоедает.
Из минимума простых и доступных всем продуктов можно приготовить такой красивый, красочный пирог-торт.
Сегодня мы приготовим очень нежный и ароматный торт из сгущённого молока - «Молочная девочка» (или «Milch Mädchen»).
Панчо с клубникой получается очень ароматным и настолько мягким, что кусочек буквально тает во рту.
Мы решили приготовить необычный торт. Взяли за основу рецепт десерта «Красный бархат» и сделали торт в виде сказочного единорога.
Торт с зеркальной глазурью - новый тренд в кулинарии. Не отставайте! Сделайте этот вкусный торт по нашему рецепту.