Торт на сгущенном молоке «Молочная девочка»

Ингредиенты для коржей: 

• Сгущенное молоко – 300 г
• Яйцо – 3 шт.
• Соль – 1 щепотка
• Мука просеянная пшеничная – 180 г
• Разрыхлитель – 10 г

Для крема:

• Сливки 33% – 500 г
• Сгущенное молоко – 80 г
• Ванильный сахар – 10 г

Приготовление торта:

1. Взбить яйца со щепоткой соли 3-4 минуты, добавить сгущенное молоко и муку с разрыхлителем.
2. Пергамент или силиконовый коврик смазать сливочным маслом, распределить половину теста (330-340 г) тонким ровным слоем. Выпекать при 180 градусах 6-7 минут до готовности. Таким же образом выпечь и второй корж. 
3. Для крема взбить холодные сливки с ванильным сахаром, во взбитые сливки добавить сгущенное молоко тонкой струйкой, взбивая на средней скорости миксера.
4. Остывшие коржи разделить на 4 части, промазать коржи и бока кремом. Поставить торт в холодильник на 2 часа. Украсить по желанию.