ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Торт с ананасами на ореховой основе

Изумительно вкусный и нежный торт с ананасами. Ореховая основа, нежный йогуртовый слой и сладкий ананас в ароматном желе никого не оставят равнодушными.

Просмотров:

1687

Опубликовано:

06.03.2020
Торт с ананасами на ореховой основе

Ингредиенты для основы:

  • Мука - 150 г
  • Масло сливочное - 150 г
  • Сахар - 100 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Орехи грецкие - 60 г
  • Разрыхлитель для теста - 0,5 ч. л.

Для начинки:

  • Йогурт без добавок (сладкий) - 500 мл
  • Вода - 200 мл
  • Желатин - 40 г
  • Ананасы (консервированные) - 2 банки (по 565 г)

Приготовление торта:

  1. Для приготовления основы грецкие орехи измельчаем ножом на более мелкие кусочки. В чашу измельчителя отправляем муку, разрыхлитель, сахар и сливочное масло. Измельчаем до однородности, после чего в эту массу разбиваем яйцо и засыпаем подготовленные орехи. Еще раз все измельчаем и перекладываем тесто в форму (диаметр 21 см), дно которой застелено пергаментной бумагой. Равномерно распределяем тесто по всей поверхности формы при помощи силиконовой лопатки или ложки, так как тесто получается липким. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Готовый корж вынимаем из духовки и оставляем остывать.
  2. Для приготовления начинки в миску насыпаем желатин и наливаем воду комнатной температуры. Перемешиваем и оставляем набухать. Набухший желатин ставим на маленький огонь и постоянно перемешивая распускаем его. Желатин нужно нагревать примерно до 50 градусов.
  3. Из двух банок консервированного ананаса сливаем пол литра сиропа и постоянно перемешивая наливаем в сироп нагретый желатин. Сироп должен быть комнатной температуры.
  4. В отдельную миску наливаем пол литра сладкого йогурта без добавок (за 30 минут, перед использованием йогурта, его нужно достать из холодильника, чтобы он немного согрелся) и постепенно наливаем в него примерно третью часть ананасового сиропа с желатином. Все хорошо перемешиваем венчиком.
  5. Остывший корж вынимаем из формы и снимаем пергаментную бумагу. Форму опять складываем и застилаем по бокам ацетатной пленкой. На дно формы кладем корж и заливаем его подготовленной йогуртовой смесью.
  6. Отправляем торт в холодильник примерно на 30 минут, чтобы схватился йогуртовый слой. Затем, на застывший йогурт, равномерно выкладываем консервированные ананасы, нарезанные небольшим кусочками.
  7. Сверху на ананасы выливаем оставшийся ананасовый сироп с желатином. Сверху, для красоты, я кладу ягоды замороженной клюквы, но это делать не обязательно. Отправляем торт в холодильник минимум на 2 часа, после чего вынимаем его из формы и подаем к столу.

Комментарии

Изумительно вкусный и нежный торт с ананасами. Ореховая основа, нежный йогуртовый слой и сладкий ананас в ароматном желе никого не оставят равнодушными.
Очень вкусный закусочный торт, который по вкусу такой же как роллы, только готовится намного проще.
Сочетание шоколадного бисквита и нежного крема Пломбир, делают этот торт невероятно вкусным и аппетитным.
Попробуйте приготовить творожный торт «Слезы Ангела». Такое название этот десерт получил из-за того, что во время остывания на его поверхности проступают карамельные капельки.
Предлагаю попробовать быстрый и очень вкусный рецепт торта «Наполеон».
Легкий и воздушный шоколадный торт с восхитительным банановым ароматом.
Любите десерты с яблоками? Тогда обязательно приготовьте этот безумно вкусный яблочный торт!
Этот торт превзошел все мои ожидания. Он не только ярко смотрится и просто готовится, но еще и очень вкусный, нежный, в меру сладкий, с хорошо пропитанными творожным кремом коржами.
Нежные пропитанные коржи из слоеного теста с вкуснейшим кремом. Все любители торта "Наполеон" будут гарантированно в восторге!
Нежный воздушный торт со вкусом пломбира и ароматными фруктами - самый актуальный десерт для летних торжеств и застолий.