Для приготовления блюда вам понадобится гриль с двумя ребристыми панелями.
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 1 шт.
- Тортилья (лепешки) - 2 шт.
- Сыр плавленый (слайсы) - 4 шт.
- Перец болгарский - 1/3 шт.
- Маринованные огурцы - 70 г
- Сметана 20% - 2 ст. л.
- Зерновая горчица - 2 ч. л.
- Кинза - 10 г
- Розмарин сушёный - 1/4 ч. л.
- Подсолнечное масло - 10 мл
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
- Куриную грудку разрезать пополам вдоль по длине, посолить и поперчить по вкусу с двух сторон и посыпать розмарином, взбрызнуть подсолнечным маслом и оставить мариноваться, пока готовится соус.
- Для соуса смешать сметану, зерновую горчицу и крупно нарезанные маринованные огурцы. Перемешать.
- Курицу переложить на гриль, накрыть второй панелью гриля и обжарить до готовности. Разрезать на тонкие ломтики.
- Болгарский перец нарезать соломкой.
- На одну половину тортильи положить два ломтика сыра, сверху курицу, болгарский перец, соус и накрыть второй половинкой тортильи.
- Отправить собранную тортилью с начинкой на гриль, накрыть второй панелью гриля и жарить одну минуту.
- Таким образом, собрать и обжарить вторую тортилью.
- Кинзу положить внутрь тортильи и разрезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
